4日刊出英国《泰晤士报》驻首尔记者安德鲁-塞尔文的一篇文章。作者指出,2010年对韩国而言是个吉年,但"很难认为韩国人很好地宣传自己"。专门出版旅行指南的全球著名出版社Lonely planet评选的"2009年最讨厌的城市(most hated cities)"中,首尔与美国的底特律、加纳首都阿克拉一起被评为第三。
在作者看来,尽管也有宣传比较好的情况出现,但就推广韩餐等方面,韩国人的做法还有待改进。
文章指出,韩国人宣传韩国文化时,更强调自己喜欢听的东西,而不是外国人感兴趣的事情。就韩餐而言,韩国人应多听听未来消费者,即外国人的意见。
文中写道,意大利星级厨师博图拉曾警告说,"韩国还是致力于广为世界人所知的烤肉为好。韩餐多用发酵食品,有待外国人慢慢熟悉,不然难以实现世界化。"在Lonely planet的主页"讨厌的城市"文章中也指出,把泡菜当做招牌韩餐宣传是个愚蠢的行为。
作者在文中表示,无论如何,有关韩餐的宣传和争论同时掀起,这是特别令人鼓舞的事情。在韩国,若就一件事未达成社会共识,争论就常常走向两个极端或政治化。希望这次会成为一场比较文明的争论。
来源:《泰晤士报》
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。