春节餐桌多些新鲜蔬菜

发表:2008-02-06 23:06
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春节家庭餐桌顿顿离不开鱼肉荤腥,人们常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,不妨多吃一些蔬菜,解除这些身体危机。

新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,而且能够中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。其中,蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。比如:萝卜,芹菜,辣椒等。

当然,蔬菜种类还有好多,每一种都有去油腻、助消化的作用,所以,人们应尽可能吃全面一点,不要有偏爱。

来源:时尚养生营养配餐工作室

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