摄取多色蔬果 远离癌症(图)
癌症高居夺命杀手榜,医生呼吁民众从日常饮食来防癌,每天摄取五颜六色的多样化蔬果,透过蔬果中丰富的抗氧化营养素,可降低罹患癌症的风险。
台湾大林慈济医院营养师黄育华指出,美国从1991年开始推广「一日五蔬果」饮食防癌运动,让癌症的发生率与死亡率逐年下降,证实多摄取各种颜色的蔬菜与水果、五谷杂粮,确实可以降低罹患癌症的机会。
黄育华表示,目前医学研究已陆续证实植物性食物中的化学成分(phytochemicals),透过多重的生物效应,可明显抑制正常细胞转变成癌细胞,具有良好的抗癌、防癌效果。
她说,包括大蒜素、含硫化合物、类胡萝卜素、茄红素、类黄酮素、儿茶素与多醣体等植物性化学成分,大多存在各种颜色的水果、蔬菜以及五谷杂粮等食物中。
黄育华指出,平时的均衡饮食,是落实防癌的好习惯,民众可以遵循蓝、紫、绿、白、黄、橙、红的「彩虹摄食原则」来增加免疫力。
她举例指出,蓝色和紫色的蔬果:葡萄、李子、桑椹、茄子等。
绿色蔬果:番石榴、酪梨、绿葡萄、奇异果、枣子、绿色蔬菜。
白色蔬果:苹果、香蕉、龙眼、荔枝、梨子、甜桃、西洋梨、水蜜桃、柚子、高丽菜、白色花椰、鲍鱼菇、苦瓜、白萝卜、豆芽菜。
黄色和橘色的蔬果:木瓜、小玉西瓜、枇杷、菠萝、芒果、柑橘、杨桃、哈密瓜、柿子、葡萄柚、黄金奇异果、胡萝卜、黄甜椒、橘甜椒、玉米笋。
红色蔬果:西瓜、红肉火龙果、红葡萄、红葡萄柚、石榴、小西红柿、草莓、红樱桃、蔓越莓、红甜椒、红洋葱、红西红柿。
她说,研究证实每天吃400公克的蔬果,可降低30%至40%的癌症发生率,因此建议2至6岁的学龄前儿童每天应摄取三份蔬菜、二份水果;6岁以上的学童、少女及成年女性每天应摄取四份蔬菜、三份水果;青少年以上的男性则应摄取五份蔬菜、四份水果。
来源:中央社
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 【贯明专栏】台湾最美的海湾 人间仙境七星潭(视频)
- 水果皇后——草莓(组图)
- 战火无情 造化弄人 那一代人的离合沧桑(组图)
- 千年前的人类抵御矮人“他”化为恶龙(图)
- 龙年龙抬头地龙翻身 世界已现动荡不祥之兆(组图)
- 世界上最贵的歌 4句歌词火遍全球(组图)
- 习近平接班受阻?钦点做法受到挑战(图)
- 十七届四中全会是一场大抟斗
- 四中全会闭幕:习李体制成形,薄汪争斗未了(图)
- 传开宝马撞死人的女人被人割喉!(组图)
- 外媒 习近平能否锁定接班人地位(图)
- 四中全会闭幕 未宣布习近平当选 破惯例
- 中国网络封锁空前严厉
- 北有“大裤衩”,南有“羊巅峰”!(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛