【白菘专栏】渐行渐远瓜果香
家乡早先出产一种叫做“三道白”西瓜,很有特色,瓜皮、瓜瓤、瓜子都是白的,所以就称“三道白”,奇就奇在它只出产在一个靠河的村庄,别的地方虽然用了三道白的种子,却种不出那么好的味道。那里有河水冲积出来的一大片沙地,瓜农们用鸡粪培育出瓜苗,不施化肥。种出来的西瓜吃起来有甜丝丝的清凉,用刀轻轻一切便自然炸开,瓜肉现出十字裂纹,吃上一块就能达到消除燥烦的目的,是我吃过的西瓜中最好的。只可惜,因为产量不高,皮又厚,等到了我们当地称为“品种瓜”的红瓤黑子的花皮瓜一来,这种瓜竟然看不到了。
栗子很容易生虫子,但这个村庄的栗子从不生虫,把它们和其它地方的栗子放在一块,很明显的就可以看得出来。记得表哥一次到山里打了很多栗子,欢欢喜喜送来了十来斤,但是放上一个星期,全部生了虫子,基本上不能吃了。在附近的一个镇上,有几块稻田,那里出产的稻米格外香,香到什么程度,只听说过,没有尝过,因为它成了市里要人们的御用米,一般人是吃不上的。附近还有个地方特别适合种芹菜,长出来的芹菜特别脆,换一个地方就不行了。
在家乡时,春夏之际,新雨过后,都要到附近的小山上去采松菌,它们一丛丛的从松树根部冒出来,颜色金黄,憨实可爱,吃起来香气扑鼻。春天到大山里踏青之时,常常还带回一种叫做“娃娃拳”的野菜,它生长在草丛中,初春时,从泥土中伸出杆杆嫩茎,顶端如小孩握起的拳头,所以叫做“娃娃拳”。采下之后,必须立即用土抹住汩汩流液的伤口,否则,还没有来得及带回家,就老得咬不动了。它的味道实在是太美了,含在嘴里,自己似乎就能化掉。
这些都是旧年旧事,过去唾手可得的美味果蔬,现在已经不易觅得。虽然现在科技发展,交通发达,市场里摆放着各种各样的水果、蔬菜,令人眼花缭乱,均粗大、干净、漂亮。不过,吃过的人都知道,它们缺少香味、甜味,比起过去小面积种植的农作物来说,这些经过化学品处理的产品,味道上差得太远了,淡而无味,再没有了口齿含香的感觉了。
水果、蔬菜的香甜来自合理的利用人力、地力、敬天法地,借助于气候、墒情、日光、雨水、种子等多种因素的组合,它们孩子般在自然的怀抱里畅快生长,吸收天地的精华,故而品质上佳。若片面的追求效率、产量,依靠农药、化肥、机械,对自然进行人工干预,以图得到最大利益,本身就带有强烈的功利目的,与自然无私的品性相左,种出来的产品虽然有产量,但品质大打折扣,食之寡淡无味,也就不足为奇了。
在崇尚所谓科学和发展经济的名义之下,家乡的生态和传统农业被破坏。听说家乡办起了野菜加工厂,乡民们为了生活,四面出击,山上野菜采摘殆尽。又闻松树被排排放倒,以利用地区资源,发展经济等等。在这样的大环境下,有点好东西只怕也保不住了。
看中国首发 转载请注明出处
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 【贯明专栏】台湾最美的海湾 人间仙境七星潭(视频)
- 水果皇后——草莓(组图)
- 战火无情 造化弄人 那一代人的离合沧桑(组图)
- 千年前的人类抵御矮人“他”化为恶龙(图)
- 龙年龙抬头地龙翻身 世界已现动荡不祥之兆(组图)
- 世界上最贵的歌 4句歌词火遍全球(组图)
- 情妇遍布军内各大文工团 性福的海军副司令王守业中将
- 【晓路专栏】有此两招 胡锦涛定将江泽民打个人仰马翻
- 世上最黑暗的地方---中共杭州市萧山区委贪官
- 利用彭丽媛搞社交 太子党习近平四招飞黄腾达
- 胡锦涛的“珍珠翡翠白玉汤”
- 高智晟已凯旋归来(图)
- 美“内华达州小姐”露乳照曝光 被剥夺后冠
- 曾金燕:全北京城警戒了
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 中国泳将药检事件越演越烈 WADA启动调查(图)
- 中共欺负老实人 百姓不要苟活(图)
- 金正恩形象大崩坏 赞扬歌曲遭冷笑、诅咒早点灭亡(图/视频)
- 《山楂树》被批女流氓 苦涩青春唱“黄歌”(图)
- 是外星人还是精灵?伍尔皮特的绿孩(图)