【看中国2013年12月11日讯】带你体验波士顿家庭农场──您是否在节假日带家人去农村采摘水果、放松精神、放飞心情？您是否瞭解美国市民周末逛家庭农场，是怎样一番热闹情景？您是否明白如何规划、建设和管理运营好一个休闲观光农业项目？
上周五、周六，我分别与哈佛大学肯尼迪政府学院几十位学者及友人，切身体验了美国的周末休闲采摘，着实令人大开眼界
在此，我“带领”我的朋友们共同去体验一下波士顿远郊的一个家庭农场的精彩之处，看看一个美国家庭农场是如何把休闲观光农业做得风风火火，看看他们是如何在约千亩的家庭农场每年获得五六百万美元收入的。
入园及泊位。我们乘坐的是美国最常见的黄色School bus，在翠绿茂盛的绿色植被包裹着的高速公路行进了大约50分钟后，开始拐进通往农场的柏油小路，没有想到的是，沿着山道数公里都是排队缓慢蠕动的车流，他们都是去那家家庭农场游玩的。
羡慕啊年赚百万的美国家庭生活
凡事入园采摘者，均需要排队购买采摘袋，小袋20美元一个，可以采摘约10磅苹果，并最多进园4人，大袋30美元一个，可以采摘20磅苹果，并最多可进园6人。
排队的人络绎不绝，这样发售采摘袋的小屋有6处，每处都排起了长队。
获得进园资格后，每人发一个圆形不干胶贴儿，可以粘在衣服上
获得采摘资格的游客，可以排队等待乘坐农家大篷车入园参观，并送到采摘地点。有大约十来位农场工人，每人开一辆拖拉机及大敞篷车把客人带进园内，先观光再采摘。
绝大多数为家庭组合，男女老少，入园采摘并戏玩、拍照。
跟中国的采摘活动一样，果实浪费很大，遍地都是碰掉的落果。不过农场工人似乎把完好的落果挑选好后，又放在园内的商店低价销售
摘完苹果再去摘南瓜，又是另一种景象。
园内不同季节不同的采摘内容。这个采摘袋上有详实的介绍。据农场主介绍，每年大约有5-6个月可以采摘到水果。
童户外娱乐区最火爆。其实，这是这个家庭农场最大的卖点。只要把儿童的兴趣抓住了，就等于牵住了家长的鼻子，抓住了市场的卖点。农场主把丰富多彩的儿童娱乐活动区设在进入采摘园外的入口附近，以便于孩子们在采摘前后来玩耍。
这里的山羊和猪很幸福，都是由客人自助购买饲养来喂养，小羊可以从专用天桥行走游玩，看来动物也能快乐地生活。
下面这位奶奶正在带着孙女，投币购买羊饲料
农场内有配套的商业服务功能。农场远离城市，周边没有什么商业设施，因此农场主在院内规划建设的中心服务区，有商尝餐厅、户外小吃等服务，既完善了配套服务功能，又保障了消费者的延伸消费，大大提高了附加受益。商场里空间有限，所以购买商品的人排起了长队。
商场内的商品包括农家自制的各类农产品、方便食物、咖啡和水果等，这些都是城里鲜有的。游客解决午餐，大都从这里购买，有些产品会带回家。
瞧，买爆米花的也排起了长队，全天竟然能卖出去3000多袋，每袋5美元、7美元、12美元不等，仅此一项收当天收入高达约2万美元。
中国休闲观光农业最差的是缺乏消费环境，采摘就是赤裸裸的采摘，文物古迹就是赤裸裸的祖坟刨开参观。进入这个家庭农场的第一个良好的直感是：消费环境占了很大场地。比如，大片的树荫下，放置了很多桌椅，供大家休息、交流和享用野餐。
农场内的中心活动区设有固定的公厕，采摘园内设有可移动的便厕，以方便游客。
园内有专门人员提供采摘咨询，也有专门工作人员巡视服务。下面这位工作人员告诉游客，在那个地方可以摘到什么品种的苹果。
园内无论是客人行走还是果树行距，空间都较宽阔，便于客人行走和拍照。
为了防止客人乱扔垃圾，园内有很多垃圾筐，在采摘区内，放置着很多供客人放吃剩的苹果残核儿的塑料桶。技术高超、设施良好，奠定了规模经营。支撑这个家庭农场规模生产、运营和服务的一个重要基础是：农业管护技术优良、技术装备到位、作业认真仔细。
这是樱桃园，每年这里最低气温是零下15-20度，使用这样的大棚，可以使樱桃在每年5月份成熟
水、电、设施全在地下，浇灌施肥也是半自动。
苹果管护技术高超硕果累累，这种矮化、密植技术及管理理念很超前，而且两树之间是耐踩踏的草坪。
园内有40多辆各类农用机械设备，当天看到的工作人员约40～50人。在一拐角处设有农机械仓库及保养维修处。
果园内每行果树的顶头，都种植着几束漂亮花。
来源:网文
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