长寿，是人类永恒的追求。人类乃万物之灵，伴随着与生俱来对生命的热爱和对死亡的趋避，各种追求延展生命历程的思想和实践——长寿文化也就自然应运而生了。正如滔滔黄河有着自己的个性一样，中华民族的长寿文化也有其自己的特点，多姿多彩，源远流长。
我们的祖先为追求长寿这个美好的愿望，出巨资铸造金龟银鹤、雕刻腾龙飞凤；长辈们过生日称做“祝寿”、“寿日”、“寿酒”，道贺：“健康长寿”、“福如东海、寿比南山”等等吉祥语；庙宇号称“寿仙庵”、“万寿寺”；连药铺的招牌挂的也是“仁寿堂药号”、“万寿堂药店”、“万春堂药铺”；号名也要吉祥，象征长寿：丁寿昌（清·道光进士）、孔延年（汉·尚书博士）、尹长生（宋·著名画家）、方龟年（宋·景佑进士）等等。
具有中国独特民族风格的建筑，无不放射出长寿文化的光彩，屋柱横梁、大庭栋梁刻中国人尊崇的四兽（龙、凤、龟、麒麟）和千姿百态、栩栩如生的寿星图。给房屋取个名字也要图个吉利：“益寿殿”、“仁寿宫”、“万春堂”、“千秋宫”、“万秋宫”等。
当我们翻开地图时，会看到一串串镶嵌在南疆北国的“明珠”：寿宁县（福建省）、寿光市（山东省）、寿县（安徽省）、仁寿县（四川省）、长寿县（重庆市）、汉寿县（湖南省）等等。
中国的饮食也处处体现长寿文化：“延龄酒”、“椿萱酒”、“福寿酒”、“万寿糕”、“鹤龄春”、“寿露春”、“赤松春”、“万寿龙芽”、“长寿玉”。这种长寿文化还体现在植物的名称上，比如“万年松”、“万寿菊”、“万年青”等。真是山也寿、水也寿、村也寿、食也寿、居也寿、名也寿。“寿”的追求无所不在、无时不在。悠悠五千年中华民族史，就是一部辉煌灿烂的长寿文明史。
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