鲜鱼马铃薯羹汤(图)
发表：2011-04-24 14:10
材料：
马铃薯2颗、新鲜鱼片（依个人喜好）、洋葱1颗、红萝卜1/4条、青豆1/2碗、金针菇1把、柴鱼片少许、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡粉2茶匙、香油少许。
做法：
1.烧好一锅水，水沸腾后将切块的马铃薯放进去，大火滚煮。
2.接着加入柴鱼片、盐、酱油、鸡粉，再加入切丝的洋葱和红萝卜，大火继续滚煮5分钟。
3.转中火，加入鱼片、金针菇，以及青豆，继续煮到鱼片熟透，即刻盛起，滴上几滴香油，此道完成。
小叮咛：
如果喜欢更为浓稠的汤头，可以在盛起前勾芡，味道一样很鲜美。
来源:世界日报
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