為人民服務?舌尖上的「中共偉人」(圖)
【看中國2013年11月17日訊】五十年代初葉,在中共江西省委治下,成立了「廬山管理局」。山上所有建築,統歸國有。每年盛夏,接待的自然是一批批新的達官貴冑了。為此,修筑了南北兩條環山公路,南路專供上山,北路專供下山。因為新社會,工農乃國家主人,官員乃人民公僕,讓「主人」肩抬「公僕」上山避暑之類的事,斷乎做不得的。國家耗巨資修筑公路,以汽車代步,免受滑竿顛簸之苦,能說不是社會主義的優越性?交通運輸事業的大進步。
話說每逢中共中央要在落實上召開重要會議,整個廬山被變為軍事禁區而封山封路。會議期間,住在山上的升斗小民不得下山,山下的升斗小民更是不得上山去一享清涼了。
其間最為辛苦的,要數廬山的工作人員。最難張羅的,是各種五花八門、違背時令的食品。中共大員們來到山上,各住一棟小別墅,各有各的生活習性。飲食嗜好:老子出生入死,流血流汗,打來了江山!國也家也,都是老子爺們的!享受各種待遇,是黨中央、國務院頒有明文規定的!於是這些‘老子爺們’,有的喜小碗小蝶,有的喜整雞整魚,大吃大嚼;有的暑天七月要吃黃穿白。有的八月要喝東瓜湯,有的要吃稻田裡的泥鰍黃鱔,有的要吃鄱陽湖裡的烏龜王八,有的要吃山林裡的雞野味,有的要吃溪間溝壑的泥蛙蛇肉……千奇百怪,不一而足。
有一回,少林寺和尚出身的中共著名將領、南京軍區司令員許世友上山避暑,廬山賓館的一級廚師出於一片至誠,使出渾身解數,製作出了一席小碗小蝶的精美餐點,恭請許司令員享用,大師傅一邊站在餐室門口,淨了雙手,靜候首長握手道泛。可是身體肥胖的許司令員一到餐室,見了餐上的小碗小蝶,便勃然大怒,一揮手,將滿席菜餚掃到地上,罵道:「你們要餵貓呀?叫俺來吃你們的貓食?」罵著一甩手回了房間,還氣不打一處出。倒是許司令員身邊一位秘書模樣的人,忙向赫壞了的賓館負責人解釋:許司令軍武出身,習慣用大餐,在中共的領導人中,以朱德、陳雲、周恩來三位生活最為簡樸,待人最為平易……
可是曾經在廬山管理局服務過二十餘年的張先生卻說:「我們最尊敬的德高望重的朱德總司令。他老人家幾次來廬山,都是在七八月份。他老人家生活的確簡樸,吃得也最節儉,規定中餐和晚餐,各要吃一個新鮮的蒸紅薯。可是江西地方,包括整個中國南方,地裡的紅薯正在長籐,而上一年埋在地窖裡的紅薯又都早長了芽,不得不請黨中央派專機去東北運來……紅薯到手,已成了金紅薯了。」
我們也曉得,在黨中央領導人中,陳雲副主席是真正的工人階級出身,參加革命前是上海的印刷工人。他來廬山,從不要求給做特殊菜餚。基本上是大師傅們做什麼,他就吃什麼。他只是有一個習慣,大師傅每上一道菜,他必定要十分嚴肅遞上一雙筷子,讓大師們自己吃第一口!
周恩來每回上廬山,都要從上海錦江飯店帶來做法國菜的名廚。廬山賓館的特級廚師也只能給這個法國菜名廚做幫廚。吃過飯,總理必定要親自端一杯酒下到廚房裡,給在場的廚師們一一敬酒,握手致謝。但論起菜點來,周恩來卻是最講究的了,要求也最嚴格。有個規矩,每道菜須在上席前三分鐘才可下鍋,精料細作,隨上隨吃,井然有序。其間還有個笑話。又一次晚餐,上湯之後,第一道菜便是爆炒鱔魚片,只需一條活黃鱔。自然是由上海錦江飯店的法國菜名廚主理,而由廬山賓館的特級廚師充幫廚,剝蔥剝蒜,管火爐。江西名廚卻樂得站在一旁看風景。哈哈,你也有今天!這爆炒鱔片是今晚第一道菜,看你怎麼收場!上海名廚見案板上的鬧鐘已經過了一分半鐘,不能再拖延下去了,只好服輸讓賢:陳師傅,今天……請你主廚!嗬嗬!你肯當打下手?沒關係,都是革命工作,為首長服務,快請,快請。江西名廚見上海名廚甘拜下風,便欣然領命,但見他一伸手,就從水缸裡抓出一條又粗又長的活黃鱔,順勢在水缸沿上一撣,將其撣暈了,而後放在案板上,一手撳住了黃鱔頭,一手操刀在黃鱔身上一拉,一刮,去掉內臟,又是一陣嗒嗒刀響,便切成薄片……鱔片剛下鍋,總理夫人鄧穎超已經站在餐室門口,招手催促上菜了。江西名廚春風得意,將一碟鮮美香嫩的爆炒鱔片端了上去。周恩來一嘗,連聲誇獎……
當晚的六道菜,一道飯後健胃湯,皆由江西名廚主理。上海名廚只得老老實實地剝蔥剝蒜,洗菜切菜,並同時管理三隻火焰熊熊的煤球爐。江西名廚揚眉吐氣了。難得的是周恩來對每一道菜都大加讚賞,只對最後的健胃湯提了點小意見,稍嫌甜了一點。飯後,周恩來夫婦端了只玻璃杯,來到廚房裡向兩位大師傅敬酒致謝。特意問了江西名廚姓什麼?那裡人氏?在什麼地方學的廚藝?家裡都有些什麼人?都住在廬山嗎?個人生活上有沒有困難?江西名廚一一回答,感動得熱淚盈眶。周恩來還指出:當總理,當廚師,只是分工不同,都是為人民服務,為中國革命和世界革命出力。中國菜,法國菜,是世界上最有名的兩大菜系。二位的高超廚藝,體現的就是這兩大菜系的精萃。今後,你們要互相學習。我,更要學習你們全心全意為革命工作的優秀品德……
来源:凱迪社區
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 國內餐館不能說的秘密:千萬別點這些菜(組圖)
- 後來我才知道 誰才是抗日英雄(圖)
- 中共三中全會決定涉嫌違憲
- 「宋祖英靠這個才性感」 新華網再次噁心江澤民(圖)
- 傳習江翻臉 習近平拍檯子 上海政壇大地震
- 三中後政壇人事再度洗牌 栗掌上海 劉成當然心腹(圖)
- 習近平李源潮集權 李克強王岐山緊急動作(圖)
- 江澤民曾被駐滬三軍三萬人高呼一口號驚呆
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 「歌手2024」首播爆冷 網友哀嘆華語歌手現場實力(圖)
- 小貓被迫直播還債 縱火犯「萌照」爆紅(組圖)
- 尋找傳說之鳥的冒險 貝爾巴尼亞王子與水晶王國(圖)
- 俄軍開啟新戰場強攻烏東北 澤倫斯基:雙方激戰(圖)
- 老話「三個窮習慣 家庭不興旺」快扔掉(圖)