墨西哥傳統開胃菜烤玉米片,沾上特製的番茄辣醬讓人食慾大開。這是免費送的飯前開胃品。
【看中國2013年11月15日訊】吃貨們認為這家老墨餐館絕對值得常來,不光食物味道好,關鍵價格還很動人。說起來,加州的墨西哥餐館還是蠻多的,比較出名的連鎖店餐廳以其貼心的服務、精心烹飪的食物在眾多墨西哥餐館中脫穎而出。
這是該館著名的頭盤冷盤,服務生會當你面,將新鮮的牛油果搗碎,放在特製的黑色石盤裡,加上黑胡椒碎蔥碎青椒等調味品。
服務生正在當客人面做這道冷盤。
手法好熟練,當你面做這道牛油果菜,讓客人感覺吃的放心。另外,還帶有表演性質。
老墨的吃法,就是用玉米片當杓子來吃這道菜。
這是LG點的晚餐。用辣椒麵拌米飯,中間那兩個東東是用玉米做的,裡面卷的是雞肉,右側那攤東西是豆醬。
來看看俺點的菜,墨西哥鐵板燒。
這道菜 是有名的墨西哥鐵板菜,資深吃貨們也最愛這道菜。看看吧,由橢圓型鐵架子托著鐵板菜端上來,兩邊是月牙狀的菜盤子,看起來蠻像一道工藝品。 主食是裝在紙袋裡的四片軟麵餅,還配有各種各樣的墨西哥醬汁。可以說這道菜的設計就是讓你深度體驗墨西哥風味。
老墨廚師搞這個搭配是挺有意思。
所有鐵板菜裡必配的一小坨玉米糊,香甜極了!我好喜歡吃這個東東。
給大家晒晒俺的吃法,或者說老墨的吃法。薄餅面上鋪放的是魚塊,青紅辣椒。
該放的料都放在餅上,我捲了不少東西。
我卷的小餅樣子還不錯吧。
這些配料都可以往餅裡摻和。摻上這些調料後,小餅的口感就變的非常細軟,非常清香!
這頓飯共花了40多美刀。真是好吃又便宜!
来源:班長姐妹的博客
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