谁是水果界的“补血之王”?很多人都不知道(图)
甘蔗在医学也有“补血之王”的美誉。(图片来源:Adobe Stock)
有一种水果,其补血的功效是要比很多常见食物要好得多,在医学也有“补血之王”的美誉,这种水果就是甘蔗!
甘蔗【英文名】Sugarcane【拉丁名】Saccharum Sinensi Roxb,甘蔗又名薯蔗、竿蔗、糖梗等。甘蔗甘甜多汁,是酷暑炎热季节的天然饮料佳品。甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。甘蔗能生津止渴、润喉去燥等保健养生功效。另外,甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,有“补血果”的美称。
甘蔗可食部分含有碳水化合物、蛋白质、脂、钙、磷、铁等成分。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸等多种氨基酸。
甘蔗挑选方式:挑选支干笔直,节间较长为好。
有人说,冬日甘蔗赛人参,那甘蔗如何吃更补血?
甘蔗最常见的吃法就是直接吃,今天要告诉大家的是榨汁。那除了补血,甘蔗还有哪些功效呢?
1、清热解毒:因为甘蔗含有丰富的维生素,可以帮助身体排毒。
2、清洁牙齿、预防口臭:甘蔗纤维多,有洁齿和消除口臭的功效。有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。
3、润肠通便:因为甘蔗富含纤维,这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。
4、解酒:吃点甘蔗是可以有效的解酒的。
5、促进新陈代谢:甘蔗含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。
6、补钙:甘蔗中含钙,钙是人体的生命之源,能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。
7、消除疲劳:甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。
8、益脾胃:甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人称之为“脾果”。
甘蔗外皮颜色不同,食疗功效也有所差别。
A.甘蔗外皮色深紫近黑的甘蔗,性质温和滋补,能充饥、止咳、健胃,补充体力,但喉痛热盛者不要吃。
B.甘蔗外皮色青黄的甘蔗,有清热之效,尤其擅长解肺热和肠胃热,但脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。
甘蔗食用量:每天饮用1杯甘蔗汁(200ml)为宜。饮用甘蔗汁过量会流鼻血。甘蔗汁一般人均可饮用。
甘蔗居然有这么多不为人知道效果,真是不能小看它。但也要注意甘蔗汁性凉,体质虚寒者不宜多饮。因为甘蔗糖分高,有糖尿病、代谢异常及血脂高的患者,要谨慎食用甘蔗。
责任编辑:清莲
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