“调味料”该放冰箱里还是常温下储藏?(组图)


调味料该放冰箱里还是常温下储藏?
调味料该放冰箱里还是常温下储藏?(图片来源:Adobe stock)

家中厨房里一般都会有番茄酱、甜面酱、辣椒油等等调味料,基本上都是摆放在桌上或橱柜里。但是每个人家里的酱料各式各样种类很多,有些人会怕常温储藏影响质量,所以不管三七二十一全放进冰箱里。事实上酱料也是有分哪些要放常温,哪些要冷藏的哦。到底该如何保存家中的调味料呢?一起来了解一下吧!

适合放在冰箱冷藏的调味料;

番茄酱

常温下容易味道改变,但是如果从冰箱内拿出来使用,时间久了瓶身内会有水蒸气产生。

面豉酱(味噌)

放冰箱冷藏之外也可以放冰库冷冻,保存风味的好方法。

火锅调味酱

综合了沙茶、味醂、酱油等火锅调味用的酱料,经过调配后会比单一种调味料更容易腐败。

美奶滋

如果在常温保存下容易变味道,但也要注意不要冰在冷冻库,否则会油水分离。

酱油

如果放置常温会容易氧化,影响口味。

比较适合放置常温阴凉处保存的调味料有;

蜂蜜

如果蜂蜜放在温度太低的环境,会让里面的糖分变成结晶,影响封密的口感和密度,让蜂蜜很难从瓶罐中倒出来。

砂糖

砂糖在开封后一定要放到密封的容器中保存,或是封装起来放在阴暗处。因为砂糖有非常强的吸湿力,放到冰箱因温差而产生的湿气会被糖吸收。

盐巴

和糖一样,因为有很强的吸湿力,所以建议保存在低温低潮湿处。

一般来说醋应该放在常温下保存就好,但若是天气太炎热的话容易让醋变质,那么则建议放冷藏。

橄榄油

橄榄油放冰箱可能会发生凝固状况,会影响烹调的风味。

调味食品要用正确的方式保存,才不影响其风味和质量。要提醒各位的是,当调味酱开封后建议还是尽早吃完,虽然可以送进冰箱里冷藏,放久了仍然会降低质量和口味,吃坏了身体可就得不偿失了!

附】请看奇趣发现:大不仅是调味料而且还是全能的帮手

大蒜不仅是调味料而且还是全能的帮手。
大蒜不仅是调味料而且还是全能的帮手。(图片来源:Adobe stock)

修复玻璃

大蒜是天然的粘合剂,可以用它的粘稠汁液作为易碎物品的胶水,把大蒜压碎,让它变成粘稠状即可使用。

在我们的生活中不能缺少大蒜,尤其是在厨房中。不过也有不少人讨厌大蒜,不少因为它长的丑,而是因为它的“味道”,尤其是,吃完蒜后浑身都散发着蒜味。

实际上大蒜对我们的健康和免疫系统很有好处,除此之外,在生活中还是我们的小帮手。

洁面乳

大蒜具有强大的杀菌、抗病毒和抗真菌作用。这意味着它可以帮助对抗成人痤疮,痤疮疤痕,和许多其它皮肤病和过敏。

有两种方法,第一个方法是直接把大蒜涂在皮肤上,用薄薄的大蒜片在脸上摩擦,15分钟后冲洗干净。第二种就简单了,直接吃,但不可以多,不要超过3个。

耳部感染

耳部感染通常用抗生素治愈,但也可以用大蒜,尤其是不可使用抗生素的儿童。使用大蒜油,滴几滴在耳朵里即可,但需要注意,请先咨询医生,但大蒜油效果还是很明显的。

去除刺

不小心皮肤上扎到了小刺,你会用夹子去夹,但可能会导致小刺越入越深。你只需在刺上覆盖一片大蒜,绑定,第二天小刺就不在你的皮肤里。

使用芦荟也有同样的效果,但大蒜毕竟容易找到。

鱼饵

大蒜对昆虫绝对没有吸引力,但事实证明大蒜对鱼有吸引力。在湖边或河边钓鱼(海里不行)在鱼钩上挂个蒜片,就能更好的吸引鱼儿,增大鱼儿上钩的机率。

来源:生活妙招网

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