传说杜村这个地方盛产葡萄，有叫做"红玛瑙"的红葡萄、"牛奶头"的白葡萄、"蜜罐罐"的黑葡萄。这些葡萄不但香甜味美，而且汁液还可以用来染绸缎。杜康用葡萄做原料，多方泡制，酿成美酒，四方闻名。传到晋代，酿艺愈精，酒质愈佳。
有一天，刘伶看见酒店门上贴着一幅对联："猛虎一杯山中醉，蛟龙两盅海底眠"。横批："不醉三年不要钱"。刘伶走进酒店，杜氏酒房的掌柜说："少饮小醉，多饮大醉，饱饮则一醉三年。"刘伶摇头大笑道："果如所言，吾醉醒三倍付钱。"当下饱饮一顿，飘然而去。
过了三年，这位杜掌柜便往刘村庄去讨账。刘伶的儿子说："家父已去世三年。"杜掌柜说："我今天能当面向他本人讨酒钱。"刘伶儿子说："他已经去世，怎么当面讨？"杜掌柜说："不信试试看！"儿子无奈，只好挖开坟墓。揭开棺盖，奇怪，死去三年的刘伶长长嘘了一口气，猛地坐起来，一边揉眼睛，一边高声赞叹道："好酒啊！好酒！"和酒坊掌柜见面后，便三倍付了酒钱。
据史书记载，杜康是春秋时用粮食酿酒的鼻祖，周宣王时因避难而定居于洛阳南的汝阳县。杜康当年造酒的遗址据说是在汝阳县蔡店乡的杜康村，这里酿制杜康的泉水清洌碧透，味甘质纯，因杜康为造酒者的始祖，使杜康成了今天酒的化身，也就是后来人所说的酒圣。
如今杜村仍有一百多亩地的葡萄园，盛产红、白、黑三种葡萄，村里的人们仍用它酿酒，只是不能一醉三年了。
来源:新三才
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