垃圾钱也敢赚?废皮革制食用明胶

发表:2006-04-09 19:07
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食用明胶,是在制作肉冻等多种食物的时候,很重要的添加剂,不过在大陆竟然有黑心业者,是用垃圾场里收集来的工业用皮革废料,来制作明胶,加工过程还要加进硫酸石灰明樊,一大堆可能残留伤害人体的化学药剂。

还没走进位在山东的这家明胶工厂,远远的已经可以看到堆积如山的工业用皮革废料,原来,这些就是明胶的原料。

明胶加工工人:“就是食用明胶啊!”记者:“喔!食用明胶啊,就用这种皮子作做?”工人:“啊,就用这种皮子做!”记者:“里面都有什么啊?”工人:“乱七八糟什么东西都有,这就是一些,清洁垃圾这些啊!”

除了有人负责挑出夹杂在一起的垃圾,接下来还有更专业的手法,可以处理掉这些原本经过加工,染色的皮革废料。

记者:“为什么要用硫酸熬呢?”明胶加工工人:“硫酸才能把蓝色(染料)腌出来!”

经过硫酸褪色手续,再用石灰明樊浸泡,然后放到这个大池子里面接这几个小时不停的搅拌,完工以后的皮,几乎像是新鲜的一样光华有弹性,完全没办法跟刚刚的垃圾皮革联想在一起,接下来在经过粉碎烘干,金黄透明的明胶,就出炉了。

明胶工厂负责人:“这些他们都拿来做冰淇淋啊,嗯也不一定,做冻!肉冻!”

业者大言不惭,用这种明胶作的肉冻,可以比别人便宜一半以上,但是对身体好不好,显然就不是他们关心的问题了。

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