五十六岁的江教授，有个让头发永保年轻的方法，秘诀就在这一颗颗的蛋里头.先把蛋黄以及蛋白分开，取适量的蛋白彻底按摩头皮，再用热毛巾包裹二十分钟左右，主要是让蛋白里头的抑菌成分深入头皮，最后再以稀释过后的蛋黄洗头，达到滋润的效果。
使用前的江教授头发斑白，使用后发质明显变乌黑。 一颗蛋的神奇效果，让大家都对江教授的研究竖起大拇指，皮肤科医师表示，蛋清理头因为含有丰富的胺基酸，对发质改善确实很有帮助。
不过医师也提醒，利用蛋清洗头，要先了解自己是不是对蛋的成分过敏，以免洗了反而伤害皮肤。
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