天然美容食品越吃越年輕 霜降過後最適合吃(組圖)

發表:2021-10-27 18:00
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秋天公園裡牽單車的女人
常吃紅棗有強筋壯骨、補血行氣、滋潤養顏之功效。(圖片來源:Adobe Stock)

秋天最後一個節氣霜降過後就要迎接冬季了,一年的進補養生也到了最後關頭。在所有養生食材中,紅棗美味可口,是進補美食。

紅棗功效

1、 滋潤養顏

古語有云「一日食三棗,青春永不老」,紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋潤養顏之功效。

中醫認為紅棗味甘,性溫,可補心氣、平胃氣、健脾氣,還能保護人體正氣。現代藥理研究發現紅棗能使血液中的含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑;接近成熟的鮮棗維生素C(抗壞血酸)的含量極為豐富,有「活維生素丸」的美稱。

紅棗中富含鐵元素,對防治月經性貧血和產後失血有重要作用,其效果是通常的補血藥物所不能比擬的。

2、健脾護肝

紅棗所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例,有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗7顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、增加食慾。

3、增強免疫力

紅棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

4、抗衰老

一杯紅棗
常吃紅棗能有效對抗衰老。(圖片來源:Adobe Stock)

紅棗中含有大量的環磷酸腺苷,能調節人體新陳代謝,使新細胞迅速生成,死細胞很快被消除,並能增強骨髓造血功能,增加血液中紅細胞的含量,使肌膚變得光滑細膩,亮澤有彈性;而紅棗中的維生素C能促進細胞新生,維生素P能增強細胞的抗衰老功能,所以常吃紅棗能有效對抗衰老。

5、活血護心

紅棗內含的環磷酸腺可以擴張血管,增強心肌收縮力,能使血中含氧量迅速增強,供給心臟的氧氣增加,還可以擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對預防心血管疾病有良好的作用。此外紅棗含有的蘆丁成分可以降低膽固醇、血壓,對高脂血症和高血壓的病人有保健作用。

怎樣挑選紅棗

1、看棗的外表

優質的紅棗,大而飽滿,外表光滑且少裂痕。其皮呈紫紅色,且顏色越深棗越成熟,味道當然也越好。

2、捏棗的質感

優質的紅棗皮薄核小肉多,輕輕的捏一下可以感受到其肉質飽滿。如果棗有乾扁或有空洞,那你就要小心了,這顆棗可能是被蟲吃過了。

3、品棗的果肉

掰開看一下裡面的棗肉,如果是好紅棗,它的所有棗肉都是呈現同一個色調的。而如果是劣質的紅棗,掰開之後壞掉的部分會呈現褐色。

紅棗一次不宜吃太多,一般來說,普通人每天控制在3~5顆。

吃紅棗禁忌 不適宜的人群

1、體質燥熱

體質燥熱的女性不適合在經期間服食紅棗進補,因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。

2、糖尿病患

紅棗含糖豐富,尤其是製成零食的紅棗並不適合糖尿病患者進補。

3、脾胃虛弱

對於脾胃虛弱的人來說,紅棗吃多了會加重脾胃負擔,脾胃不能運化,就會堆積在體內生濕生熱。

4、濕氣重者

濕氣重的人也不適合吃紅棗,會使本身就很黏膩重濁的體內濕氣更加嚴重。

責任編輯:蓮心

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