知名連鎖倉儲式賣場Costco是北美最受歡迎的購物場所之一。（圖片來源：JIM WATSON/AFP via Getty Images）
【看中國2021年4月6日訊】Costco是北美最受歡迎的購物場所之一，不僅商品豐富，價格也十分合理。在琳琅滿目的貨架前，找出最富營養健康的食物，聽聽營養學家的建議總是有好處的。
那麼今年營養學家推薦了在Costco可以購買的食品呢？
1.冷凍花椰菜飯（cauliflower rice）
適量的微波食品可以讓生活變得不是那麼忙碌。現在最熱門的生酮飲食食材就是白花椰菜飯，可替代碳水化合物，超市也有整袋冷凍花椰菜飯出售。
註冊營養師、持牌營養師艾米．戴維斯（Amy Davis）說，花椰菜飯是增加膳食中營養和飽腹感的好方法，減少了卡路里和碳水化合物含量，有助於增加素食攝入量。
花椰菜富含維生素B群、C。戴維斯推薦說，消費者可以在花椰菜飯中添加蔬菜、燕麥片，也可以添加其它米飯等。
2.新鮮有機雞肉
Costco最明顯的優勢就是消費者可以批量購買，從而省錢。Instapot Life的營養學家希瑟．漢克斯（Heather Hank）對「Eat This，Not that」網站表示，她喜歡在Costco散裝購買新鮮的有機雞肉，然後包裝起來冷凍，這對家庭來說是一個很好的選擇。
3.Banza Pasta（鷹嘴豆義大利面）
Banza義大利面是由鷹嘴豆製成，含精製穀物較少，蛋白質和纖維含量更高，比一般義大利面更具營養成分。
註冊營養師營養素（RDN）瑪姬．米恰爾奇克（Maggie Michalczyk）表示，這種面提供的蛋白質是傳統面的兩倍，纖維是傳統面的三倍，同時碳水化合物和天然麩質含量也更低。
資料顯示，Banza義大利面烹調過程和口味都與傳統義大利面無異，較傳統面而言，不僅在蛋白質和纖維含量方面有優勢，其碳水化合物含量比後者少40％。
4.柯克蘭（Kirkland）礦泉水和氣泡水
如果你喜歡喝蘇打水，那麼柯克蘭的氣泡水可能適合你。Nucific的營養學負責人艾米．李（Amy Lee）喜歡在Costco購買柯克蘭氣泡水（sparkling water）。
她說，它的熱量為零，或每罐約0。30，還可補充水分。可選擇在氣泡水中添加一些冷凍漿果，以獲得更多的抗氧化劑和更豐富的味道。
Costco氣泡水不含糖，清涼爽口，並且有檸檬、青檸、樹莓等多種口味，頗受年輕人歡迎。
5.Love Beets品牌甜菜
甜菜可以作為沙拉的一種成分，也可以單獨吃。註冊營養師艾米莉．蒂姆（Emily Timm）分享說，甜菜非常美味，營養又方便。她特別喜歡將甜菜作為沙拉的附加成分。
Love Beets甜菜可廣泛應用於各種食譜：冷或熱食，自製色拉，烤肉，三明治，果汁，西餐配菜，西式蛋糕，甜品及冰激凌。
甜菜富含維生素C和維生素A，維生素B1、B2，粗蛋白，粗脂肪、膳食纖維、容易消化吸收的糖類，及鐵、鈣、鉀、鋅等礦物質。其中水溶性膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助消化，調整腸道功能，協助礦物質吸收，有助人體獲得均衡營養。
責任編輯:高芸
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