牛奶不能和這些食物一起吃？第四個很多人吃過(組圖)

喝牛奶也存在飲食禁忌，如果方法不對還會導致中毒。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

我們生活當中，吃這一方面，有著很大的學問。在各式各樣的美食之間，經常會有衝突。例如牛奶含有豐富的營養，但是牛奶也存在飲食禁忌，如果方法不對還會導致中毒。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

喝牛奶時不吃含有酸性的食物

長時間喝牛奶對我們的健康有很多好處，但是喝牛奶時，禁忌吃橘子等一些含有酸性的水果。喝牛奶的前後各1小時不適合吃含有酸性的食物，是因為牛奶含有大量的蛋白質，和酸性食物含有大量的果酸相遇，

就會凝固，這樣就會影響我們人體對牛奶的消化和吸收。

喝牛奶時盡量不要同時喝果汁

喝牛奶時不能加果汁等酸性飲料。

這是因為牛奶中的蛋白質中佔80%的酪蛋白，在酸鹼度4.6以下的環境中，大量的酪蛋白就會發生凝集和沉澱，難以消化和吸收，嚴重還會消化不良和腹瀉。所以說，喝牛奶時不能加果汁等酸性飲料。

在煮牛奶時也不要放糖

因為牛奶中含有賴氨酸，在加熱的條件下能夠和果糖發生反應，最終產生有毒的果糖基賴氨酸，對人體損害很大。所以說我們煮鮮牛奶時不要加糖，等牛奶煮好，稍微變涼以後再加適當的糖。

喝牛奶時不要吃巧克力

同時吃牛奶與巧克力，嚴重的還有可能會出現腹瀉。（以上皆為網路圖片）

我們都知道牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣，巧克力含有草酸，如果同時吃這兩種食物，會結合成不溶性草酸鈣，對鈣的吸收有嚴重影響。嚴重的還有可能會出現腹瀉、頭髮乾枯、生長緩慢等情況。

喝牛奶服藥

很多人都喜歡用牛奶服藥，這是很大的錯誤。牛奶在很大程度上會影響對藥物的吸收，這是因為用牛奶服藥時，會在藥物的表面形成覆蓋膜，讓牛奶中所含的鎂、鈣等礦物質和藥物產生化學反應，而形成非水溶性物質，就會影響到藥效的釋放。所以，最好用開水服藥，

並且在服藥的前後各1小時裡切忌喝牛奶。

生活中不僅只有牛奶存在食物相剋的問題，還有很多的食物相沖，比如胡蘿蔔不能和酒、橘子同食，甘薯和柿子不能同食等。如果不慎誤食，都會使身體健康受到影響。

責任編輯:李慈

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