經常和公司裡韓國人打交道，發現了一個韓國人普遍的習慣，這就是他們都普遍喜歡吃拉麵。這裡的說的拉麵和中國常見的蘭州拉麵，河南拉麵之類的拉麵完全不一樣，這裡的拉麵其實就是方便麵。可能是韓語中的拉麵是個漢字，且發音與漢語中的拉麵的發音很像，所以很多人就直接把韓國的方便麵叫成拉麵吧。
在中國一般只是在沒有做飯的條件或者不想做飯或者經濟拮据的條件下才會吃方便麵的，而韓國人才不這樣，他們把拉麵當成美食，像在我們辦公室一直備有幾桶方 便面，韓國的同事們想吃的時候隨時就會吃，有時他們嫌中午食堂的飯菜不合口味，就吃一桶拉麵，有時上班的時間他們覺得餓了，也會吃一桶。
有時和韓國同事去吃韓餐，我們一般會先喝一陣子真露和啤酒，離開之前會吃一點主食，這時候有的韓國人就會點拉麵，而中國人在餐館裡一般絕對不會吃速食麵，這就可以看出，韓國人常吃拉麵，是真喜歡吃拉麵，而不像中國人是在迫不得己的時候才會吃方便麵。
韓國人吃的拉麵最多的當然是辛拉麵，辛拉麵是韓國的食品加工巨頭農心的最為出名和重要的產品，辛拉面對農心如此的重要以至於農心將辛拉麵的韓語所對應的英文字母的域名也註冊下來做了一個獨立的推廣辛拉麵網站。
大多數國產的方便麵如果煮的時間太短或者用開水泡出來都有點感覺不太熟，硬硬的感覺，如果煮的時間稍長又容易糊，而韓國的拉麵則非常勁道，不容易煮糊，用開水泡也沒有生的感覺。另外韓國的拉麵比一般的方便麵要粗一些，麵餅也大點，一般是兩個大料包，味道要重一些。
来源:環球網
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