苍蝇是“行走的病菌载体”。（图片来源：Adobe Stock）
你是否也有过这样的经历：正准备享用美食的时候，突然一只苍蝇飞来，停在你的食物上。面对这种情况，你会随手赶走它，继续把食物吃下去？还是决定不再碰这盘菜呢？
大家知道，世界上有数千种苍蝇，而我们日常最常遇到的无非就是这两种：
- 蚤蝇：黑色或咖啡色，喜欢腐烂物质，会出现在垃圾堆、腐肉上，带着满满的细菌到处飞。
- 果蝇：个头较小，有红色大眼，常围绕在水果或发酵的饮品旁，速度较慢，却也是“细菌携带者”。
这些苍蝇不仅爱停在肮脏的地方，还有各种“污染”食物的方式：
- 唾液分解食物：苍蝇无法直接吃固体食物，所以会分泌唾液来分解食物，将其转化为液体再吸收。而这些唾液里可能充满了细菌。
- 携带病菌：苍蝇经常在粪便和垃圾堆中活动，脚和身体表面沾满病菌，当它们落在食物上，病菌也随之转移。
- 排泄物：苍蝇边吃边排泄，排出的物质也可能带有病原体，进一步污染食物。
那么，如果苍蝇只停了几秒钟，食物还能吃吗？
有研究指出，苍蝇的消化过程非常快，7到11秒内就能完成“吃喝拉撒”一整套操作。因此，如果它只停留了几秒，细菌转移的概率其实很低。但如果你不确定它停留了多久，最好还是把那盘食物扔掉比较安全。
苍蝇该打不该打？
苍蝇有时候可不仅仅是烦人。在台湾曾有案例，苍蝇飞进人的耳朵后产卵，最终孵化出蛆虫。而如果肉蝇停留在伤口上，可能会导致伤口感染，甚至需要截肢。因此，看到苍蝇时，打死它虽然是一种选择，但一定要妥善处理尸体，否则可能还会有更多麻烦。
如何防止苍蝇滋生？
- 保持清洁：特别注意角落、垃圾桶和积水区域的清理，避免给苍蝇滋生的机会。
- 保护食物：餐后的食物和餐具要及时收好，没吃完的食物可以用保鲜膜或罩子盖住，避免吸引苍蝇。
- 妥善处理垃圾：用过的塑胶袋要及时丢弃，残留的食物气味可能会引来更多苍蝇。
责任编辑:姝慧
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