厨房中3种调味料恐成高血糖祸根 快避开(组图)

发表:2022-05-07 07:00
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饮食
蠔油在制作过程中用了大量的糖和盐,摄入过多对高血糖、高血压人群的健康不利。(图片来源:Adobe Stock)

近年来,糖尿病高发,不仅多见于中老年人群,也有越来越年轻化的趋势。此疾病发生的原因,除了遗传和环境因素以外,饮食无疑是其中最为关键的因素。糖尿病患者一定要特别注意自己的饮食,医生提醒:厨房中的3种调味料,恐成为高血糖的祸根,埋下健康隐患,尽量不要食用。

警惕厨房中的3种调味料

1、蠔油

蠔油受到许多家庭的青睐,是比较常用的一种厨房调味品。蠔油有很好的提鲜作用,用它来炒菜、煮汤,菜肴会更加鲜美。

蠔油在制作过程中用了大量的糖和盐,摄入过多的话,对于高血糖、高血压人群的健康不利,一定要尽量少放,最好不要选购,以免增加身体的负担,影响病情。

2、甜面酱

甜面酱的制作是以面粉为原料发酵而成,味道甜咸,含有大量营养成分,例如大量葡萄糖、麦芽糖、蛋白质、氨基酸等。且每100克甜面酱中含有135大卡热量,如果摄取过多,就很容易导致热量超标。

甜面酱的含糖量也不低,吃太多的话会导致血糖波动,增加发生糖尿病的风险。对于糖尿病患者来说,如果进食过多会影响病情稳定,恐导致并发症提前到来,所以糖尿病患要少吃。

3、花生酱

花生酱和土司
花生酱是用花生制作的,热量非常高。(图片来源:Adobe Stock)

花生酱也是大家比较常用的一种调味品,含有大量蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质,以及维生素B族、维生素E等营养成分。虽然花生酱的营养价值比较高,但是毕竟是用花生制作的,热量非常高,每100克花生酱就含有600大卡以上的热量。

此外,花生酱含有大量糖分和各种调味料,脂肪含量也很高,摄入太多的话,很容易导致血糖快速上升,对于糖尿病、高血压、高血脂的人群而言更是不利,建议这些人群最好不要吃花生酱。

糖尿病患在日常生活中务必保持良好的饮食习惯,尽量不吃或少吃蠔油、甜面酱、花生酱等可能会引起血糖波动的调味品,坚持低盐、低脂、低糖饮食为宜。

控制好血糖2个重点

1、饮食均衡

糖尿病患在生活中一定要合理控制饮食,食物多样性,少吃肉,多吃素。多吃粗粮,不但能促进肠胃蠕动,还可以帮助稳定血糖。也要控制好每天饮食的总热量,按照自己的体重和劳动消耗来计算,一般而言,每天的主食不宜超过400克。

血糖高的患者不妨少量多餐,将正餐的主食分一部分来作为加餐,加餐时尽量选含糖量低的食物,例如蔬菜、脱脂牛奶等,吃饭要细嚼慢咽,并保持良好的饮食习惯。

2、多运动

运动对于提高人体基础代谢水平,加快新陈代谢很有帮助。也有助身体排除毒素,有利于血糖的控制,帮助降低血糖,让身体更健康。

此外,糖尿病患要在医生指导下服用药物,遵循医嘱,按时用药,不要自行乱服用药物,以免影响病情的稳定。

责任编辑:亚静

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