消暑过一夏 多食粥少贪凉(图)
网络撷图
【看中国2013年07月28日讯】炎炎夏日,均温37至38度可能是日后常态。如此高温,如何泰然维持日常生活作息而不中暑,也许可以从老祖先传下来之中医经验学习一二。
夏天暑性炎热,容易让人汗出过多,耗氧伤津,若不及时避暑和补充水分,会口干口渴,气短乏力,甚则突然昏倒,不醒人事。
农业时代,没有电风扇和冷气,老祖先去暑消暑的方法很多,唐朝白居易“消暑诗”描写:“何以消烦暑?端坐一院中,眼前无长物,窗下有清风,散热由心静,凉生为室空,此时身自保,难更与人同!”提到心静自然凉,只要心平气和,自然就会轻风习习而凉爽宜人。
另外,中药方剂“清暑益气汤”或“藿香正气散”也是很好的消暑良方。“清暑益气汤”由黄耆、人参、陈皮、当归、炙甘草、苍术、白术、泽泻、升麻、葛根、炒神曲、青皮、黄柏、五味子、麦冬、生姜、大枣等17味药组成,对于平常就怕热,一到夏天就特别容易出汗,四肢困倦,提不起劲,也不想吃东西的人,有助于缓解身倦乏力,流汗过多,并预防中暑。
夏天肠胃型感冒或因食物不洁而腹泻、呕吐等急性肠胃炎,由藿香、白芷、半夏曲、紫苏叶、厚朴、茯苓、白术、桔梗、大腹皮、炙甘草、陈皮、生姜、大枣等13味中药构成的“藿香正气散”,有助于改善呕吐腹泻。
除了上述中医方剂之外,夏日可多食用绿豆粥、翠玉粥、莲子粥等。
即使天气热得过火,为了消暑,也不宜在阴凉处久卧久睡、不宜贪食过多冷饮、不宜直吹电风扇及空调、不宜久洗冷水澡,尤其是原本就是过敏寒性体质的人。贪凉、饮凉,虽然一时畅快,不会中暑,却会诱发过敏的症状,不可不慎!
3种药膳粥
1.绿豆粥:
材料:绿豆60克,洗净后温水浸泡1小时,加粳米100克。
作法:一同放入锅内煮,待粥煮至浓稠时,加冰糖调味食用。
效果:绿豆甘寒能解诸毒,又为消暑清热止渴的要药;可治暑热烦渴,疮毒疖肿,以及预防中暑等,老少皆宜。
2.翠玉粥:
材料:取西瓜瓢,即西瓜皮和红肉之间白肉500克,去子切块,粳米100克。
作法:加水煮粥,待粥煮熟,加入西瓜瓢再煮滚沸10分钟即可。
效果:此粥具有开胃口、助消化、利小便、促代谢、祛暑湿、解热毒、润肌肤的功效。
3.莲子粥:
材料:莲子50克,粳米100克。
作法:放入锅内加水适量同煮至莲子烂熟为度,用冰糖调味食用。
效果:此粥具有清热除烦、健脾润肠、养心安神的功效,对于夏季心烦不眠诸症,具改善作用。
来源:联合报
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