5种食物可能“伤脑” 第一种孩子最爱吃(组图)

发表:2021-07-07 20:15
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油炸食物
油炸食品含有大量的糖分和反式脂肪,尽量少吃为宜。(图片来源:Adobe Stock)

父母对孩子的期许,除了健康以外,希望孩子聪明,“望子成龙”是普天下父母的心愿。为了让孩子的脑筋不输在起跑线上,一定得把握大脑发育的关键期,在营养上下足功夫。许多父母想方设法,鱼油、猪脑、核桃、DHA……想要让孩子更聪明,不过,现在很多家庭的餐桌上,常有一些食物吃多了不但没好处,还可能“伤脑”。

5种伤脑食物,提醒父母少让孩子食用。

5种伤脑食物

1、糖、油多的零食

研究表明:摄入过多糖和反式脂肪,可能会诱发孩子血糖升高,造成大脑功能衰退。孩子特别喜欢吃一些甜品、糕点、油炸食品等,这些都含有大量的糖分和反式脂肪,尽量少吃为宜。

2、精制米面

在制作过程中,精制米面有益的成分已经消耗很多了,剩下的大部分都是碳水化合物。当碳水化合物进入我们的消化系统以后,会快速分解成糖,影响大脑的记忆力,所以也不要多吃。

3、含铅食物

众所周知,铅一直都是脑部健康的杀手之一,例如皮蛋、爆米花、罐头等食品中均含大量的铅,铅会使人体脑部氧气供给不足,从而导致记忆力衰退,严重者会导致脑部组织受损。

4、含铝食物

早餐
常见的油饼、油条、麻花中都含有一定量的明矾。(图片来源:Adobe Stock)

常见的油饼、油条、麻花中都含有一定量的明矾,而明矾是含铝的无机物,铝会抑制我们的大脑中酶的活性,吃多了恐导致记忆力减退,思考能力下降。

5、含有“隐形酒精”的食物

大家都知道不能给孩子喝酒,但是在日常生活中,大家容易忽略的是,许多蛋黄派、夹心蛋糕、巧克力派、酒心糖果里等食物里面也含有酒。

在制作过程中,为了保存食物的水分,许多蛋黄派中都加入食用酒精。如果经常给孩子吃这些零食,时间久了会伤害到神经系统,对大脑产生不可逆的损伤。

补脑2大招:DHA+蛋白质

1、DHA

DHA有“脑黄金”美称,是孩子大脑和视网膜的主要营养成分,可以从出生开始就补充DHA,一直补到大。

DHA的最好来源是母乳,此外还有蛋类、海产品、藻类(紫菜、海带、裙带菜等)。

2、蛋白质

蛋白质是人体大脑细胞发育的基础,也是促进大脑发育不可缺少的营养素。优质的蛋白质来源包括鸡蛋、瘦肉、牛奶、大豆类等。

要注意的是,不要给孩子补充蛋白粉,会增加肝肾的负担,影响健康。

“胆碱”是一种能和DHA一起帮助大脑发育的重要物质,主要存在肉类、蛋类、肝脏里面。有了胆碱,DHA更好吸收。

0~3岁是孩子大脑发育的黄金时期,除了以上食补以外,还要注重均衡的饮食,充足的睡眠和适量运动,孩子才会越来越聪明。

责任编辑:亚静

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