中秋佳节话养生 “3挑3食”保健康(组图)
中秋“月圆人团圆”,家人团聚赏月,吃月饼,喝茶聊天,其乐融融。(图片来源:Adobe Stock)
中秋“月圆人团圆”,黄历八月十五中秋节快到了,散居各地的中国游子如果力所能及,都会赶回家乡与家人团聚赏月,吃月饼、柚子,喝茶聊天,也有些地区流行亲朋好友一起烤肉等多种方式,来欢度节日。
吃过量月饼有健康风险
据报导,2014年一位湖南长沙市民李先生,因为吃过量月饼差点危及生命!月饼是中国传统美食,虽然是众所周知的高油、高热量食物,但仅仅因为多吃了一些,就导致如此严重的后果,却是始料未及。
事情的经过很简单,中秋将至,李先生的妻子买了一些月饼放在家里,李先生一口气吃了5个蛋黄月饼后,腹部剧烈疼痛,并伴随着呕吐,原以为是月饼不太新鲜,吃坏了肚子,后来腹痛难忍,赶紧前往医院诊治。
医师诊断后表示,李先生因为吃了太多油腻的月饼,罹患急性胰腺炎,需要住院治疗,否则可能危及性命。
目前市面上销售的月饼琳琅满目,大体上可以分为高糖月饼、无糖月饼、高热量月饼和高脂肪月饼,食用时一定要根据自身的状况,合理进食各类月饼。
月饼高糖、高油、高热量
传统月饼的制作方法,为了追求美味,制作过程从饼皮到内馅都使用了较多的油脂和糖,让人容易在不知不觉中就摄取了过多的热量。
以一碗白饭热量280大卡来计算,一个传统月饼的热量大约相当一碗饭,十分惊人,而高糖又是月饼的另一种风险,对许多疾病患者不利。
营养师分析,以一颗约170公克大小的苏式月饼来讲,其中将近半颗都是油脂,热量高达500卡,吃下一颗就必须行走约2万步,才能将热量消耗完毕,因此选择月饼应选低糖、低盐、低油的。以内馅来说,建议选择白豆沙、绿豆沙等热量较低者,对于热量最高的--含有核桃、松子等坚果类的五仁月饼,要谨慎选择,才不会成为健康的负担。
“3挑3食”选月饼
挑选月饼可以“3挑3食”为原则,健康过中秋。(图片来源:Adobe Stock)
台湾一位卫生所主任张贤助建议,大家挑选月饼以“3挑3食”为原则。所谓“3挑”,首先是“挑低热量”,我们可以选择热量较低的月饼,尽量挑选每100公克热量低于400大卡,或单颗热量低于250大卡的月饼。
第二项原则是挑选“低胆固醇”,不含咸蛋黄,胆固醇含量比较低的月饼。再来则是“挑高纤”,挑选一些使用枣子、柿子、柚子、土凤梨、坚果种子等高纤食材制作的健康月饼。
“3食”则是指“减量与分享”,建议将月饼切开数片,和亲友共同品尝。再来是“搭配时令水果”,例如:搭配中秋时节的时令水果--柚子等共食,有助于增加膳食纤维的摄取量,可抗氧化,促进健康。最后则是“搭配无糖茶水”,吃月饼的时候不要再喝果汁、汽水、奶茶等含糖饮料,或含酒精类饮料,而宜以无糖茶饮或白开水来搭配。
此外,中秋节当天其他餐饮,也尽量以川烫或清蒸等清淡的方式来烹调,减少油量的摄取,并多摄取蔬果为宜。
不宜多吃月饼的人群
慢性病患或想减重者,最好不要吃月饼,如果很想吃,不要当正餐食用,一天吃一次,浅尝即止,例如:台式月饼吃三分之一个;广式月饼则只能吃四分之一个;糖尿病患者一次不要吃超过100大卡的月饼;柚子糖分不低,也尽量少吃等。
慢性病患吃过多月饼,导致的具体危害是:胆囊炎、胆结石患者可能产生急性胰腺炎,有短期内致死的风险;高血脂、高血压、冠心病患者会因月饼中的糖、油脂等,增加血液黏稠度,加重心脏缺血,甚至诱发心梗;月饼含盐量较多,肾炎患者吃了以后,可能感觉口渴,喝水过多会造成肾脏负担,加重肾性高血压,容易出现水肿。
来源:看中国
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 赖清德称台湾不会独立 预言曝中国将物归原主(图/视频)
- 起死回生妙手回春 中华医圣传奇的一生(图)
- 与道同游 逍遥自在 庄子养生悟道(组图)
- 金元足球崩坍声名狼藉 潮水退落北京一地鸡毛(组图)
- 龚家古厝的由来(组图)
- 亘古亘今 全世界出现的神秘巨兽(图)
- “近平”叫不停 太子党争拍合照 现场大乱(图)
- 他们挖出世上最深的洞 就为了看底下有啥(图)
- 别信谎言!日本关东军覆灭不是因为苏联的攻势(图)
- 央视主持人董倩或面临国际法律制裁(图)
- 对华鹰派博尔顿被解雇 中共反倒急了 谁是川普中意的人(图)
- 习在“世界上毕业生犯罪率最高的学府”讲话(图)
- 【香港反送中】林郑月娥已到生死关头(图)
- 中共两届政治局常委及亲人遭迫害内幕(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 李玟母亲:AI复活女儿涉侵权 务必7天内下架(图)
- 江苏南通清明前禁售冥币 官媒罕见呛声(图)
- 习近平的红地毯吸引众多CEO 美企高管回国说实话(图)
- 经济风向标:中港写字楼空置率创历史新高(图)
- 江西轿车疯撞多人 官方封控消息 江西网民炸锅(组图)