让你90岁还能健步如飞的三道菜!(图)


每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。(图片来源:Adobe Stock)

90岁还健步如飞?耳聪目明吗?以下这三道菜要常吃。首先是姜,根据临床研究,醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常,更关键的是,脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解。

泡姜

每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳,做为凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2~4片即好。

原料:

生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶。

做法:

1、生姜切片。

2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满,没过生姜。

4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

食用方法:

每天早晨2~4片,长期食用效果更好。

醋泡黑豆

醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、改善便秘、高血压、补肾、明目、乌发功能,同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

原料:

黑豆适量,醋适量。

做法:

1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

3、放入容器中,在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。

6、加上蜂蜜,拌匀即可食用。

食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。

醋泡花生

醋与花生的搭配是科学的,用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7∼10粒,连吃一周,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。

花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。

原料:

花生50克,醋半瓶。

做法:

1、用花生米(最好是新鲜的)50克。

2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。

3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7~10天。

4、大概一个星期就可以吃了。食用方法:一天不要吃多,一小杓5~10粒即可,坚持吃才有效果。

责任编辑:刘良鑫

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