肥胖是一种慢性病，但很容易被人忽视，但现在肥胖的人口却从来没有减少过，诸多心血管疾病与慢性病又都与肥胖有关，还是要小心提防。
一个人的体重指数（BodyMassIndex，BMI），正常女性是22，男性是24，一般体重，BMI是18.5到24之间，BMI超过27，就算是肥胖，若超过35算是重度肥胖。要预防肥胖，最重要的是去除身体的脂肪，那么什么食物能够消除脂肪呢？现在就来推荐苦瓜。
苦瓜又称凉瓜，在热带地区很多，既可煮熟来吃，也可生吃，性味偏寒，生吃可清热去火、清心明目，熟吃还可滋阴养血、健脾补肾。山苦瓜同苦瓜都是葫芦科，别名野苦瓜、小苦瓜，有解渴、清凉、解毒的作用，还可作为治疗消渴病的降血糖良药。
苦瓜可以与果汁一同生饮，降脂降油，方法就是用果汁机将苦瓜打汁，再配上果汁，如：苹果汁、梨汁，大量的生饮也没问题，减肥的效果非常好。
苦瓜与蔬菜汁一同生饮，降脂效果也很好，如：配上黄瓜汁、番茄汁、洋葱汁，不但丰富了口味，也喝到了各样的新鲜的蔬果汁，也可摄取到不同的营养素。
苦瓜汁还可与蜂蜜水一同饮用，苦瓜中富含多种微量元素，还有许多维生素C，蜂蜜又善于解毒，对体内的解毒去脂有相辅相成的作用。
苦瓜汁还可与花草茶一同饮用，花草茶一般偏凉，也含有一些有效的活性物质，如：多酚、类黄酮之类的营养成分，也有一定的消脂去油作用，但在减肥用时，冲泡温度不要太高，避免破坏营养成分，再加上清脂杀手、脂肪克星──苦瓜汁，对清除身体的脂肪，实现瘦身的功效，是非常好的！
来源:看中国周报
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