吃鲑鱼沙拉+咖啡 增代谢助燃脂(图)
常常听到减重者抱怨:“再怎么努力节食都瘦不了,好像连喝水都会胖”。其实减肥的要诀不只是少吃,活化新陈代谢、加速热量消耗,才能瘦得有效率。美国媒体撰文介绍几种有科学根据的方法,包括在沙拉里增加海鲜食材、喝咖啡及餐前喝水等,都能增进减重成效。
美国健康资讯网站《Health.com》引述营养师及研究报告指出,吃对食物、改变生活习惯,才能增进新陈代谢,帮助身体更有效率地燃烧卡路里,例如海鲜沙拉不只富含帮助瘦小腹的纤维,还有能减少脂肪囤积的鱼油;另外,多喝水也可以促进代谢机制,研究还发现,餐前喝2杯水,比餐前不喝水的减重者瘦得更多!
增代谢助燃脂妙方推荐
沙拉里加点鲑鱼
一份发表于《国际运动营养学会期刊》(JournaloftheInternationalSocietyofSportsNutrition)的研究指出,连续6周在饮食中补充鱼油,能增加身体肌肉并减少脂肪。学者认为这可能是因为鱼油可以帮助减少体内脂肪囤积有关。建议午餐或晚餐吃份沙拉,再加入鲑鱼,更能有效刺激新陈代谢,除了因为蛋白质可以增进新陈代谢,鲑鱼也可以补充Omega-3脂肪酸。
煮杯咖啡
德州本何根运动医学中心营养师爱咪古德森(AmyGoodson)指出,咖啡因可以刺激中枢神经系统,是一种有效的新陈代谢增进剂,而且只要别再添加糖浆与鲜奶油,咖啡还具有抗氧化能力。此外,实验证明,咖啡可以促进运动时的身体能量状态,尤其是运动的持久度,让人运动时可以撑得更久,燃烧更多卡路里。
餐前喝水
一份发表于美国化学学会年会的研究报告指出,每餐餐前喝2杯水,3个月下来平均可以帮助减重者减少7公斤,比餐前不喝水的减重者成效更好。已有25年资历、客户不乏好莱坞名人的知名营养师JJVirgin指出,1天当中多找时间休息、补充水分,也可以促进身体的代谢机制。研究也显示,保持足够的水份,能让身体感觉充满能量。JJVirgin建议每天可以试着喝身体体重(磅)的水量(盎司),例如体重150磅(约68公斤)的人,每天可以喝75盎司的水,约2.2公升。
优格当点心
一份发表于《英国营养学杂志》(BritishJournalofNutrition)的研究指出,优格、醃黄瓜和醃制食品,如德国酸菜,都有益生菌,可以帮助女性减重。此份研究中,体重过重的男性和女性遵循12周的减重饮食,其中半数的受试者每天还吃一颗益生菌补充剂,结果有吃益生菌的女性受试者瘦得比较多,在之后的体重维持期也持续减重,但男性受试者则无显著影响。
营养师JJVirgin指出,优格和其他全脂乳制品,含有一种称为共轭亚麻油酸(conjugatedlinoleicacid)的脂肪酸,可以帮助身体燃烧脂肪,但是不建议挑选底部添加水果的优格,因为含糖量与糖果棒差不多。
坐不住也有好处
下次当隔壁同事抱怨你抖脚踢腿时,你可以解释你只是在做些“非运动性的热量消耗”。研究显示,日常生活中这些看似坐立难安的小动作,一整天下来可以消耗约350大卡。运动生理学家汤姆霍兰(TomHolland)表示,一些看似寻常的小活动,例如跑上几层楼梯、接电话时走一走或坐在位子上时稍微动一动,多少都会消耗热量。
选购有机食品
农药里含有一种“环境致肥物”(obesogens),会减缓新陈代谢并使得某些人更容易变胖。营养师JJVirgin指出,毒性是减重最大的阻碍之一,建议如果可以的话,选购有机的食材,并选购较干净、品质较好的肉。
来源:华人健康网
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