鸡丝扒豌豆婴(图)

发表:2010-05-31 15:14
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材料:鸡丝150克、豌豆婴150克、葱丝、姜丝、香菇丝少许

调味料:沙拉油、蚝油、盐、绍兴酒、鸡粉、太白粉少许

作法:

1.豌豆婴洗净备用。

2.起温油锅(约70度),鸡丝过油搅拌至熟透。

3.锅中倒入绍兴酒与高汤。

4.加入豌豆婴、鸡丝与蚝油、盐、绍兴酒、鸡粉调味拌炒。

5.最后勾薄芡即可。

来源:元气周报

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