熬夜又多吃肉易造成酸性体质，罹患癌症等文明病机率相对增高；民众应少摄食肉等酸性食物，并避免通宵熬夜。忙碌的企业界人士，能将中医食疗方法融入平常养生里，才能以最佳体能驰骋商场。
健康人的血液是呈弱碱性的，一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯，使我们体质逐渐转为酸性。百分之八十五的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。
酸性体质的人稍作运动即感觉疲劳，上下楼梯容易喘，体态是肥胖、下腹突出。
常见的酸性食品包括蛋黄、精致的西点、乳酪、乌鱼子、柴鱼、肉类、花生、啤酒。
发育中的少年多吃肉等酸性食物没关系，但上了年纪的老人则要少吃，但要多吃小鱼干及蔬菜等碱性食物，以平衡体质。
餐饮业及企业常于午后安排午茶时间，但喝茶及咖啡时间最好是上午九时至十一时，这个时候最不伤身，提神效果也最好。
常被蚊子咬的人好像也是属于酸性体质的人喔!!
梅子 生产期短，每年四月采收，一般多以青梅采收,较耐贮运，是做腌渍梅用， 也是输往日本或晒干供制造话梅的原料。
常谓梅子可除三毒之效,即除食物的毒, 水的毒, 血的毒.前二者属杀菌的效果, 第三者是指能净化酸性体质的血液.一般健康人的血液,经常保持在中性至微碱性, 此乃直接由食物所造成的结果.实际上如砂糖,牛肉, 白米, 酒等酸性食品比较好吃, 故一般人常有多吃的情形 ,若欲以牛乳, 海藻类, 蔬菜类, 酸梅等碱性食品来中和时, 一般需要大量的碱性食品 ,才能达到中和的作用。
如要中和100克的蛋黄(酸性食品), 则需1200克的洋葱或400克的甘蓝菜,才能达中和的效果; 但如以酸梅来中和时, 因含有充分的钙, 钠,磷,铁等 成分,只需5克,梅肉抽出物只需1公克就很足够, 由于酸梅是强力的碱性食品,可以达净化血液的作用.因此, 食用梅子对身体有益, 尤其是自己制作的喔!
食用梅子, 好处多多:
1.下午二点左右, 含一粒梅子, 治消化不良.
2.下午三点左右, 含一粒梅子, 治胆固醇过多.
3.下午四点左右, 含一粒梅子, 治心肌梗塞.
4.下午五点左右, 含一粒梅子, 治膀胱发炎.
5.下午六点左右, 含一粒梅子, 治膝盖酸痛
6.下午七点左右, 含一粒梅子, 帮助消化
7.下午八点左右, 含一粒梅子, 助血液循环通畅
8.下午九点左右, 含一粒梅子, 解除疲劳不错
9.下午十点左右, 含一粒梅子, 解除眼睛疲劳
10.下午十一点左右, 含一粒梅子,退心火, 好入睡
酸梅可当零嘴又可抗衰老凡是女人都期盼能自己能够青春永驻，就连男人也会害怕衰老，所有举凡那可以防止老化的秘方，都有不少人趋之若鹜，要是你觉得那些秘方都过于昂贵而不敢轻易尝试，不妨试试具有防止老化功用的酸梅！
因为施打胎盘，可不是一般平民负担得起，而且又有违反生态意识的冲突性，因此大多数的人只得打退堂鼓。现在，有医学专家指出 ，一般孕妇特别爱吃的酸梅，其中蕴含防止老化的功效。
有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛；但实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不仅只于让人解解馋，只能当零嘴。来点酸梅，自然活力充沛由于，酸梅能有助于让体内血液值酸碱平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，并滋养肝脏。要是情绪常常暴躁的人，可以每天吃几颗酸梅，保持心情愉快，自然凡事不易烦心。另外，酸梅更含有丰富的有机酸和矿物质，其钙含量与铁含量都比香蕉多 ，是种不可多得的零食。酸梅含有特别多的枸橼酸，能够有抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。
要是你赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，让自己提提神 ；还有，酸梅可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴，并避免出游时晕车，也能帮助醒酒，赋予筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力，实在好处多多！
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