50歲之後的4樣食物不宜多吃，容易傷害大腦，導致痴呆。（圖片來源：Adobe Stock）
人生苦短，而50歲是我們人生中一個非常重要的關鍵期，也是許多人疾病突發的高危險期。大腦的健康和我們的日常生活習慣息息相關，很多時候大腦出問題往往都是飲食所導致的。日常生活中一些不良飲食習慣會加快大腦的衰退速度，讓我們的反應、行為越來越遲鈍。提醒大家，50歲之後的4樣食物不宜多吃，容易傷害大腦，導致痴呆。
50歲後 這些傷腦的食物不宜多吃
1、醃製過的食物
年齡較大的老年人，因為味覺可能退化了，吃飯的時候往往喜歡吃一些鹹菜等醃製過的食物，但是長期攝取過量的鹽分就會對血管造成傷害，不利血壓的穩定與平衡，會讓血壓波動過大，提高發生腦梗塞的風險。
同時在醃製食物浸泡的過程中，也常會添加各種各樣的佐料，通過一系列的製作過程，就會讓蔬菜本身的營養價值降低，如果醃製時間太長，導致罹患癌症的機率也非常大。
2、含重金屬的食物
重金屬的食物在生活中並不少見，例如皮蛋、海鮮、動物內臟等都可能含有重金屬。如果長期攝入鋁、鉛等重金屬物質，恐會導致出現認知障礙，影響到大腦的健康。
許多人經常吃的油條、粉絲等，就是重金屬超標的危險食物，裡面經常會添加鋁、明礬等物質。建議大家最多1～2週吃一次油條，至於粉絲，則一定要用開水泡過之後再烹調，就可以減少所含的重金屬分量。
3、含糖量過高的食物
很多老年人很喜歡吃甜食，但是吃甜食對大腦的刺激非常大。（圖片來源：Adobe Stock）
大多數老年人的味覺會慢慢衰退，所以很多老年人很喜歡吃甜食，但是吃甜食對大腦的刺激非常大。我們的大腦對於糖分具有迫切的需求，它和其他器官不一樣，具有儲備糖分的能力，靠著我們血液隨時隨地及時的糖分來進行運轉，一不小心就會攝糖過多。過多的攝入糖分可能會導致視力下降，從而減少活動量，使大腦變得遲鈍。
4、含膽固醇較高的食物
研究發現，膽固醇偏高的人更容易患上老年痴呆，至少比正常人高出了3倍以上。加上年紀大之後，人體對膽固醇的吸收、分解能力會減弱，如果繼續攝入高膽固醇物質，恐導致高膽固醇疾病的出現，誘發老年痴呆問題。
預防痴呆不可少這兩大食物
1、葉酸
平時要多吃一些菠菜、花菜、油菜等含有葉酸的食物，血液中葉酸含量充足的話，對事物的認知能力增加，大腦功能會更好，患上老年痴呆的機率也會減少很多。要注意的是葉酸在食物中非常不穩定，最好不要存放太長的時間，同時盡量採用最簡單的烹飪方式。
2、膽鹼
膽鹼是一種人體必需的營養素，主要作用是幫助傳遞神經衝動，處理學習、記憶和睡眠的過程，並幫助形成細胞間的膜，例如雞蛋、柑橘等。多吃含膽鹼和葉酸的食物，加上適當的體力運動，才能形成勞逸結合的狀態，幫助防止痴呆症狀的出現。
除了合理、規律的飲食習慣以外，家人多陪伴老年人說話，外出參加活動，也是控制老年痴呆的有效方法。
責任編輯:亞靜
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