减重要怎么吃?医师:3种NG习惯愈减愈肥(组图)

作者:余宜叡 发表:2020-11-01 04:00
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减重的饮食策略是以降低热量摄取为目的。
营养师建议每天固定三餐,且做好每餐热量的控制。

60多岁的蔡女士BMI(身体质量指数)超过30,这次因膝关节长期酸痛至门诊就医。

医师建议优先减重,以减轻体重对膝关节的磨损,缓解不适症状。

蔡女士反映自己三餐真的吃不多,却瘦不下来,经转介营养师做营养咨询后,营养师发现,蔡女士三餐热量摄取真的不多,但问题点是出在三餐以外的摄取。

原来她常常在追电视剧时,就不小心把一整桶坚果吃光光,摄取过多的热量,导致体重减不下来。

经调整饮食问题后,蔡女士1个月就有瘦超过3公斤的好成绩。

肥胖不仅是身体外观的改变,更是影响健康的加害者,如:退化性关节炎、不孕症、睡眠呼吸中止症;研究也证实,肥胖与食道癌、胰脏癌、甲状腺癌、大肠直肠癌、肾脏癌、胆囊癌、子宫内膜癌、停经后乳癌、多发性骨髓瘤等有关。

减重的饮食策略是以降低热量摄取为目的,应增加蔬菜水果的摄取。
减重的饮食策略是以降低热量摄取为目的,应增加蔬菜水果的摄取。

减重的饮食策略是以降低热量摄取为目的,增加蔬菜水果摄取、以全谷代替精致谷、减少油炸类食物、减少含糖饮料、甜食、零食或外食、减少加工食品,选择当季或当地食材。

40多岁的江先生身高170公分,但体重却已经快100公斤。这次因家人觉得他的体重真的太重,至减重门诊做评估。

细查江先生的饮食内容,他每餐都只吃一些,但一天可以吃7~9餐。经由一周的饮食记录,营养师发现每餐的热量都是正常人3餐会摄取热量的1/3~2/3,换算成每天摄取的热量就是正常人的2~4倍。

营养师建议每天固定三餐,且做好每餐热量的控制。半年下来,经医疗团队的努力,饮食习惯修正,搭配足量运动与药物辅助,江先生已经瘦了快20公斤。

减重饮食NG习惯

三餐要吃出饱足感,减少三餐以外进食的机率。
三餐要吃出饱足感,减少三餐以外进食的机率。(以上图片来源皆为Adobe Stock)

1、三餐吃少:三餐吃得少甚至不吃,却戒除不了三餐以外的食物,如:零食、坚果、冰淇淋等。

建议三餐要吃出饱足感,减少三餐以外进食的机率。

2、养生吃多:养生健康的食物,很多内含热量都不少,如:坚果类、水果类等,虽然是“每日饮食指南手册”建议每天要摄取的食物,但仍要摄取适量,否则过量的话,惊人热量会造成体重减不下来。

3、少量多餐:此饮食法的问题在于一般人对于饮食的份量与热量计算不精准,常常实际执行情况是“不少量且多餐”,造成热量摄取过多,体重减少简直就是天方夜谭。

少量多餐变不少量且多餐

若是过重或肥胖患者有上述习惯,建议可以寻找专业的减重团队,给予个人化的合适饮食建议,甚至加上运动调整或药物辅助,与医疗团队一起打造出能饱足感进食的健康减重,以及不复胖的治疗计划。

注:身体质量指数BMI等于体重(公斤)除以身高(公尺)的平方。

BMI≥24为过重;BMI≥27为肥胖。

来源:自由时报

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