莲雾水分多 能清热消暑兼抗氧化
作者:万博超
发表:2012-06-11 13:50
莲雾水分多,中医认为属清热消暑的水果之一。中医师陈丽雯指出,夏天吃莲雾,让人觉得清凉,但不需吃太多,一天2颗左右已足够。
中医师陈丽雯表示,莲雾不只有水分,且抗氧化成分丰富,清热消暑,火气大的人可以补充。肠胃比较虚弱的人则建议饭后再食用较清凉消火的水果,且别放在冰箱冰镇过度。
莲雾较不耐碰撞,稍有损伤,很容易发霉,医师建议,看到发霉的水果,丢弃为佳,不建议削掉发霉处再食用,霉菌的菌丝可能已经生长在看不到的地方。
中医师陈丽雯认为,水分多、甘甜的水果虽然口感好,容易口渴的人常常一下子吃很多,但以莲雾来说,一天2颗已足。吃水果虽有益健康但不能以水果为主食,而不吃其它正餐。另莲雾常被认为农药残留稍多,需反覆冲洗。
对于需要清热化痰及利湿的民众,中医师表示,补充莲雾、白菜、萝卜、菠菜会觉得比较舒服;而相对虚寒的民众建议在饮食中加入生姜等调味品。
中医认为民间常见用白菜、白萝卜、菠菜等具清热化痰生津的养生效益。对于体质偏湿热者,中医师也多建议吃去除体内湿气的食物如大黄瓜等。但偏虚寒者,不一定要吃大量瓜果,反而需要较温性的食物。。
热、燥症湿热体质者平常饮食方面,中医建议,宜清淡。油炸、烧烤、沙茶、麻辣锅及酒等辛辣厚味均宜忌口。体质燥热者在蔬菜五谷类上可选性味偏于清凉退火的食材。生活上,养成规律的运动习惯,以排解负面的情绪和过度的压力,也有助清热化痰。尤其充足的睡眠,对除去压力、焦虑不安及不稳定情绪有帮助。
来源:台湾新生报
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