蕃茄炒豆腐(图)
发表:2007-11-04 15:16
原材料:蕃茄300克,豆腐200克
调味料:酱油5克,盐5克,味精1克,白糖10克
做法:
1.先用开水把蕃茄烫一下,去皮,切成厚片;
2.把豆腐切成3厘米左右长方块;
3.锅内放少许油,待热后,放入蕃茄炒片刻;
4.把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精,待豆腐烧透即可上盘食用。
功效:
蕃茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。蕃茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。
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