1、面色黑黃
食鹽過多的人容易造成肌膚粗糙發黑，經陽光暴曬後更是明顯。
2、雀斑、黃褐斑
食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。
3、油黑臉
過量食用動物油和植物油的人容易造成油性黑臉。
4、紅面孔
有關研究證明，正常面孔變成紅面孔，其中一個很重要的原因是攝取動物性脂肪和蛋白質過多。
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