有助於血糖控制的健康食物(組圖)
有助於血糖控制的健康食物。(圖片來源:Adobe Stock)
人們總喜歡美味佳餚大啖美食,不過有糖尿病時,便會開始擔憂,吃下肚的食物是否會造成血糖飆升。飲食是控制血糖的關鍵,適當攝取一些具有調節血糖功效的食物,可以幫助維持血糖在正常範圍。以下介紹幾種有助於控制血糖的食物。
苦瓜
苦瓜是一種營養豐富的蔬菜,含有多種活性植物化學物質,如三萜類化合物、生物鹼、黃酮、奎寧、皂苷等,可以增加腺苷單磷酸,活化蛋白激酶的活性,從而調節血糖。苦瓜還富含膳食纖維,可減緩食物中糖分的吸收,有助於降低血糖。
簡易食譜:苦瓜炒蛋
食材:苦瓜1根、雞蛋2個、鹽適量。
做法:
1、苦瓜洗淨,去籽切成薄片。
2、苦瓜加入粗鹽,拌勻,放10~15分鐘,有助去除苦味。
3、打散雞蛋,加入少許鹽調味。
4、熱鍋後倒入少許油,先炒苦瓜片至微軟,再倒入雞蛋液,攪拌均勻。
葉菜類
像空心菜(蕹菜)、油菜、花椰菜和萵苣等葉菜類富含纖維,可減緩食物中糖分的吸收,有助於降低血糖。葉菜類還含有多種維生素和礦物質,具有抗氧化和抗炎作用。
簡易食譜:蒜泥空心菜
食材:空心菜1把、蒜頭3瓣、香油1茶匙、鹽適量。
做法:
1、空心菜洗淨瀝乾水分,切段、菜葉與菜梗分開。
2、蒜頭去皮切碎。
3、熱鍋後倒入少許油,爆香蒜末。
4、倒入空心菜菜梗翻炒1分鐘,放入菜葉炒繼續炒1~2分鐘至軟嫩,
5、起鍋前淋上香油,加鹽調味即可。
洋蔥切絲,切得越薄,越容易去除洋蔥的嗆辣味。(圖片來源:Adobe Stock)
洋蔥
洋蔥富含硫化物,有助於改善血液流動,抑制血糖上升。此外,洋蔥還含有槲皮素等類黃酮化合物,具有抗氧化和抗炎作用,近年研究發現,槲皮素也可能對預防改善失智症有效。
簡易食譜:涼拌洋蔥
食材:洋蔥2個、柴魚醬油少許、冰塊1碗。
1、洋蔥切絲,切得越薄,越容易去除洋蔥的嗆辣味。
2、洋蔥切絲後,放入有冰塊的開水中,放入冰箱冷藏1小時。
3、冰鎮過後的洋蔥盛盤,淋上些柴魚醬油。
山藥
山藥富含鎂、鋅、維生素B1和維生素B2,有助於促進血液中葡萄糖的代謝。另外,黏滑的山藥主要由黏蛋白組成,可包覆腸道中的食物,減緩糖分的吸收速度,延緩飯後血糖的上升。山藥為澱粉類食物,仍需要注意食用量,避免一次食用過多。
簡易食譜:山藥燉雞湯(6人份)
食材:山藥500g、雞肉半隻、紅棗10顆、枸杞適量、薑母3片、米酒50c.c.。
做法:
1、雞腿洗淨切塊。
2、清洗紅棗及枸杞。
3、雞肉放入可淹過雞肉的冷水鍋中,加入薑片,用大火煮至滾,撈起雞肉洗去表面雜質。
4、倒入可蓋過雞肉的清水及米酒50c.c.和紅棗的湯鍋中,開大火煮滾後,再轉成小火煮約40分鐘。
5、山藥入鍋前才將去皮切塊,以免氧化變黑。
6、放入山藥及枸杞大火煮滾約10~15分鐘。
糖尿病是一種慢性代謝性疾病,若血糖長期控制不佳,可能導致眼睛、腎臟、神經和心血管等嚴重併發症,除了規律看診服用藥物治療外,規律運動,多攝取有助於調節血糖的食物,都有助於預防血糖飆升,促進身體健康。
来源:看中國
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 忽必烈的「諸葛亮」元初蓋世奇才劉秉忠(組圖)
- 它們無形卻真實存在 歐洲的「精靈」(圖)
- 花蓮7.2強震 世界看見不一樣的臺灣(組圖)
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 三預言四敗像 指向中共垮臺時間(組圖)
- 專家預析三中全會上會有哪些人事安排等內容(圖)
- 被毛澤東封殺的《群醜圖》長這樣(組圖)
- 唐朝高僧預言未來 揭中共氣數終止之時(圖)
- 「現場血流成河!」重慶旅遊大巴慘烈翻車(圖)
- 鮮為人知!普京訪問北京,攜帶一個大秘密(視頻)
- 西方神秘組織調轉槍口 突然對準北京!(視頻)
- 習訪法兩件「詭異事」預示冥冥之中有定數(視頻)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 兇手殺人銷贓 監視器拍到受害者鬼魂緊跟其後(圖)
- 川普遭定罪 海內外盟友同仇敵愾(圖)
- 「此事」發生後台股連跌兩天 專家:危害性超過中共軍演(圖)
- 一文讀懂 川普若入獄 還能當總統嗎?(視頻)
- 慘烈:江西汽修店爆炸樓房夷為平地28死傷(組圖)