在成都吃到的日本料理 其實和日本沒有多大關係(圖)

2023年7月28日，成都舉行世界大學生運動會開幕式（圖片來源：Getty Images） 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

【看中國2023年8月27日訊】很多人假裝不知道，全世界的海洋其實是相通的，如果日本的海水有毒，早晚會影響到中國海域。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

實際上，如果你恨日本、美國，應該感到高興才是：日本的排放，先毒的是日本人，然後是美國，再然後洋流才會到歐洲。你不應該偷著樂嗎？

但是，那些人卻並不感到開心，而是比日本、美國人還生氣。在搶鹽之餘，開始抵制日本海鮮、日本料理，甚至日本的一切。

有人擔心這樣下去會傷害到中國漁業，其實，這大可不必。或許用不了幾天，就開始有人宣傳，中國的日料可以放心吃，因為那些海鮮根本不是日本產的，而是從其他地方進口，或者乾脆就是國產的。

我知道，在成都吃到的日本料理，其實和日本沒有多大關係。店員都是中國人，原料也大部分是國產的。

但是，日料店和川菜館仍然有很大的不同。人氣最旺的川菜館，往往是「蒼蠅館子」，基本上沒有像樣的服務，但是任何一家日料店，都必須有良好的服務。從本質上講，任何一家日料店，都是一種「學習」，人們學習的是某種標準。

儘管只是模仿，你也能從中感受到「什麼是日本」。其實我們也可以從別的地方感受到，比如足球。看一下日本足球，中國女足在世界上被淘汰後，頭號球星王霜說，別想那麼遠，就學日本吧，看看她們是怎麼踢球的。

基於這樣的認識，你會如何看待日本的排放？

我不懂核科學，但是我可以提供一個「現實的段子」。3．11地震後，某媒體派記者去日本採訪，距離所謂的福島核心區已經相當近了。他買了一個測量儀，時刻監控輻射濃度。等到回到辦公室，大家都對那個儀器感到好奇，打開一看，數字比在福島時還要大。

大概從那時開始，辦公室的孕媽媽們開始穿一種防護服。特別說一下，那個防護服還是有效的，能夠讓數字降低。

當然，我在這裡要強調一種科學精神：數字仍然在安全區間內，不管是按照國際原子能機構還是中國的標準，報社的辦公室都是安全的。

而且我也相信，同樣的數字，在日本、中國和任何地方，都應該有著同樣的意義。這是現代世界的基礎。

說這個不是什麼洗地，而是想告訴大家，我們生活的環境，其實和日本差距挺大。不信去查一下空氣指數就知道了。如果要憤怒要改進，我們每天會有大量的事要做。但是，我看很多人沒這個意願，他們甚至贊成俄羅斯在烏克蘭使用核武器。

我比很多人都愛國。2019年在日本青森，我在一個小店點了一份牛肉飯，端上來一看，有一顆紅辣椒，於是我就開始思念成都——這是不是很愛國？即使是在異國他鄉，我仍然不忘記「家鄉」的味道。

這樣說其實是一種欺騙，因為有很多朋友知道，我是在河南長大。那麼我再講一個愛國故事：我在東京街頭吃過一碗撈麵，那無限接近我小時候在老家吃的「媽媽的味道」。這讓我懷疑，東京和河南開封也許有某種關聯。

上面兩段都是胡說。其實我想說的是，別把吃什麼和愛國聯繫起來。今天看網上都在說拒絕海鮮，我願意祝福他們全家永遠健康長壽。

至於我自己，並不抵制海鮮，也不會抵制日料，我想抵制的是貧窮和愚蠢——比如搶鹽，雖然可以理解，但是仍然愚蠢。

来源:張3豐的世界

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