【防疫資訊】蔬果摸來摸去 會不會殘留病毒?(圖)
果菜肉品摸來摸去,會不會殘留病毒?(圖片來源:Adobe stock)
現代人們飲食越來越講究健康,有些人甚至熱愛有機蔬果。只是在中共肺炎流行之際,讓許多人也想了解在追求健康之餘,病毒是否會殘留在蔬果上?有沒有防疫需要注意的地方。
如果病毒透過飛沫、直接接觸,傳播到蔬菜、肉和水果上,根據目前的研究發現,是可能存活一段時間,但最長不會超過48小時。因為病毒跟細菌不同,細菌可以在死性的細胞上快速繁殖複製,但是病毒只能藉助活性細胞(例如人、動物)來進行繁殖複製。市面販賣的蔬菜、肉和水果因為不具備相關條件,所以病毒存活時間不會太長。
即使如此,由於蔬果難免會被人摸來摸去,所以還是有被感染的可能。為了保護自己及他人,選購時最好不要直接用手拿,可以戴手套,或是拿小袋子去抓取,避免與商品直接接觸。
買回來的肉類跟蔬果,也不必刻意放置,因為若放置時間太長,也可能變質,滋生大量細菌,吃了反而對身體不好。
較衛生的做法,是食用前以流水清洗,這樣能將附著在表面的病毒過濾掉80%以上,同時切忌生食,要煮熟吃,水果的話則要削皮。新冠病毒在溫度56℃狀態下30分鐘內就能被殺死,而炒菜等溫度通常可以達到100℃甚至更高,病毒會馬上死亡。
目前已知新冠病毒除了通過飛沫、直接接觸傳染外,還可能通過消化系統傳染,所以也不建議吃涼拌菜等生食。
●5種蔬果 不必買有機
此外,不是所有食物都一定要購買有機的。「環境工作組織」(EWG)最新的農產品殘留農藥指南就有提到,許多檢驗合格的有機食物,的確沒有大多數傳統方式種植之農產品中所發現的殘留農藥,但是有些採用傳統方式種植的蔬菜水果,表面也沒有殘留農業。
當一樣食物被標記為有機時,即表示這個食物在種植和製造過程中,並沒有使用農藥、化肥或轉基因之類的生物體。而對於雞肉或牛肉這些動物產品而言,被標記為有機產品,即是表示這些動物並沒有被餵食抗生素或生長激素。
而在調查中,有近70%的蔬果中含有殘留農藥,例如常見的羽衣甘藍、菠菜和蘋果等,就被列在最骯髒食物的名單上,而酪梨和玉米等食物,則可以直接食用。
以下也列出超市裡最乾淨的農產品,這些蔬果是不需要購買有機的:
1、酪梨
這是許多家庭早午餐菜單上常見的綠色水果,之所以會被認為是最安全的非有機水果之一,是因為它的果皮很厚,可以防止農藥污染水果內部。
2、蘆筍
屬綠色莖狀蔬菜的蘆筍,含有豐富的維他命A、C、E和K,也是屬於最不可能含有農藥的蔬菜之一。
3、洋蔥
洋蔥這種分層蔬菜,也含有豐富的維他命C,跟其他傳統種植的水果和蔬菜比起來,洋蔥所含的殘留農藥也很低。
4、豌豆
在超市出售的冷凍豌豆,高達80%以上是沒有殘留農藥的。
5、玉米
玉米的農藥殘留量也不到2%,是民眾可以買到的最乾淨蔬菜之一。
責任編輯:王承
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 《推背圖》獨家破解:中共氣數篇(組圖)
- 【中國時局】任志強案牽動中國變天?(圖)
- 三峽大壩再現崩潰徵兆 武漢在風險區 引發政局巨變?(圖)
- 任志強被抓的細節曝光 兒子秘書也被帶走(圖)
- 「紅二代」吁政治局擴大會緊急議習近平問題?(圖)
- 李文亮事件11名責任人曝光 王滬寧在列(圖)
- 俄可能崩潰?莫斯科市長當面向普京吐實情(圖)
- 崔天凱再批趙立堅由誰授意 中共內部已分歧?(組圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 中南海有大事?北京等多地現20年一遇紅極光惹議(組圖)
- 中國央行狂買黃金 外匯儲備下降習近平犯難(圖)
- CECC倡議美國政府制裁香港金融機構、法官、檢控官(圖)
- 大媽誤入一博士群 結果博士們氣炸了(圖)
- 擾人的婦科問題 月經滴答停不了(圖)