營養師:年後瘦身大作戰 5訣竅回復窈窕身材(組圖)
想要甩去身上的油脂,不代表不吃,若用節食來減肥,要當心陷入不斷復胖的「溜溜球效應」。
年假多吃少動,聚餐、大吃大喝難以避免,不知不覺的肚子也跟著大了一圈,警醒的民眾,上班後常做的事就是--「瘦身大作戰」。
想要甩去身上的油脂,不代表不吃,若用節食來減肥,要當心陷入不斷復胖的「溜溜球效應」,不但減得辛苦,沒有成效之外,又打擊自信心而放棄,對身體健康也會有不良影響。
容易「吃」回來復胖
所謂「溜溜球效應」,又稱溜溜球節食法,是指減肥者本身採取過度節食的方法,而導致身體出現快速減重,可是當正常飲食多吃時,體重卻又迅速反彈的變化,簡單的說,就是在短時間驟瘦又復胖,俗稱的惡性減重。
我遇過不少因為健檢紅字需要減重,卻不知道怎麼做的求診者,這個時候,建議除了先量體重,還要透過身體組成分析檢測,讓身體內的體脂、肌肉含量有客觀依據,再依照每個人的抽血檢查裡的相關項目一起評估,才是患者真正需要的營養健康規劃。
讓身材回復窈窕與健康的簡易法
想吃零食、甜點時,改吃新鮮水果。
1、先戒零食與點心:想吃零食、甜點時,改吃新鮮水果,但一餐水果建議為一個拳頭大。
2、早餐一定吃:早上一起床,身體能量需要被啟動,早餐攝取很重要。
3、每餐蔬菜熟食量2碟:用餐前先吃蔬菜1~2碟,再吃其他餐點,並且細嚼慢嚥,食物是身體能量與營養的主要來源,吃纖維素可以增加飽足感。
想要減重的人若不習慣沒有味道的水,可從黑咖啡、檸檬水等開始練習。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)
4、白開水是最好的飲料:建議每天喝2000c.c.白開水,經濟又實惠,若是不習慣沒有味道的水,可從檸檬水、無糖茶、黑咖啡開始,盡量不喝含糖飲料。
5、養成運動習慣:沒有運動習慣的人,可以從10分鐘開始,之後再慢慢增加至30分鐘,不一定要到健身房,能走路,就不要騎車,能站,就不要坐;另外在家看電視、滑手機、吃東西,都可以改成站著;或是拿著裝水的保溫瓶當啞鈴運動,都是不錯的方式。
若是可以遵照以上方法,對於想要維持良好體態的人,一定有幫助,但也不能只光看體重機的數字來評斷胖、瘦,這是不夠的,有些人體重增加不多,體脂肪卻意外高,這種狀況是我們最不樂見的「泡芙人」,他們身體內的肌肉量不足,都是體脂肪堆積出來的蓬鬆感,這種人減重最辛苦,不吃幾天,看似有瘦,卻沒有減去體脂,而一正常吃,更是不得了,馬上胖起來,結果起起伏伏,反而造成身體負擔。
原標題:年後瘦身大作戰 過度節食恐陷「溜溜球效應」
来源:自由時報
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