這3種魚千萬別給寶寶吃(圖)
寶寶多吃魚聰明又明目,那麼哪些魚適合寶寶吃?
不少專家都提倡給寶寶多吃魚,寶寶多吃魚聰明又明目!但媽媽要知道不是所有魚都適合寶寶吃的。那麼哪些魚適合寶寶吃?哪些魚又不適合給寶寶吃?
寶寶吃什麼魚好
從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環境污染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類污染更少,尤其是在人工養殖地環境污染比較嚴重的情況下,更應該避免給孩子食用這些魚類。從生物鏈重金屬富集來看,最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內所積累的污染元素越多。
因此,家長在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇價格相對實惠的魚,如鮐魚(青鲇)、藍圓鰺(竹莢魚、池魚、黃鲇)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類,DHA含量都很高、蛋白質含量也高,而且肉多味美。另外,魚的種類豐富,產地也很多,給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚,這樣可以讓孩子品嚐不同的口味,綜合攝取不同營養特點的魚肉,並養成不挑食的好習慣。
不適合寶寶吃的魚
1、金槍魚
金槍魚
對於許多家庭都常吃到的金槍魚,其實它體內汞含量也屬於較高範圍。FDA(美國食品藥品監督管理局)則建議如果是罐頭裝的可以每週吃1~2次,新鮮的金槍魚則每週不要超過1次。
2、羅非魚
羅非魚
它們是生命週期較長的魚,其體內汞含量比其他魚偏高。且羅非魚屬於大型養殖魚,最好不要給寶寶多吃。
3、劍魚又名旗魚
劍魚(以上圖片來源皆為:Adobe stock)
研究表明,劍魚等食肉魚因處於食物鏈末端,易於集中一種叫做甲基汞的污染物質。該物質會自然地或偶發性地出現在環境中。儘管甲基汞會隨環境的變化而變化,但在食肉魚體內含量相對較高。低齡嬰幼兒的中樞神經系統會對這種汞的衍生物表現出特定的中毒反應。
旗魚肉白多筋,肉質鮮美,營養價值高。適宜作上等生魚片、煎食及作煉製品等。但旗魚屬於大型掠食性魚類,體型龐大生命週期長,體內汞元素含量較高,不適合給寶寶食用。
来源:家庭医生在线
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