警惕!柿子和「它」同食毒性增大(組圖)
柿子的維生素C比一般水果高1至2倍。
秋季是柿子成熟的季節,紅彤彤的柿子味道甜美,是很多人愛吃的水果。但是,吃柿子也有一些禁忌,比如很多人都知道的柿子不能和螃蟹同食,此外,還有一些食物也不能和柿子同食,也容易導致中毒。
柿子的5個功效
1、降壓止血、抗菌消炎
柿葉製成茶,經常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,淨化血液,使機體組織細胞復甦,並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;
2、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對於肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等症有明顯的療效。
3、降氣止咳
新鮮柿子有涼血止血作用。
柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果。
4、適合於甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
5、防治便秘、痔瘡
食用柿餅能調和胃腸,對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。
不能和柿子一起吃的食物
1、柿子和螃蟹
柿子和螃蟹同食,會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2、柿子和鵝肉
二者同食,嚴重者會導致死亡。
鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結咸鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
3、柿子和酒
二者同食,造成腸道梗阻。
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
4、柿子和海帶
二者同食,導致胃腸道不適。
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
5、柿子和章魚
二者同食,損腸胃易致腹瀉。
章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
6、柿子和甘薯
二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。
甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裡會產生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產生沉澱。
沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
7、柿子和酸性菜
二者同食,可能導致胃石症。
吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜,人的胃裡會產生大量鹽酸,會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
責任編輯:李慈
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