前中共黨魁毛澤東在北戴河度假。（網路圖片）
中共高幹在大飢荒期間享有特供食品。更高級別的中共官員及其子女仍然可以去北戴河度假，住別墅，享受海鮮及「海灘生活」等普通中國百姓做夢都想不到的奢侈生活。
圖為大飢荒表格。（網路圖片）
韋君宜所著《思痛錄》中提到，
狀況越來越壞了。北京郊區已不斷傳來餓死人的消息，城裡人也出現了浮腫。我的嬸娘雙膝以下都腫了。人的肚子無法用氣吹起來，批判也不管事。於是各種辦法都出來了：提倡「再生菜」，就是把吃剩的白菜根用土埋在盆裡，讓它再長出幾個葉子，可以吃；機關做「小球藻」，就是把池子裡的綠色漂浮物撈起來培養，也吃，據說有蛋白質。這時我們還得去農村勞動，有一次在東郊平房村，勞動完畢，大家都去摘野生的馬齒莧。我也摘了一大書包，拿回來煮著吃。沒有了肉，保姆張文英想盡辦法，她買些田雞來殺了吃，還有一回，買來一隻很漂亮的白兔。大兒子那時才幾歲，天天和這兔子玩。有一天他從幼兒園回來忽然不見了兔子，問張文英。張文英說：「用開水燙殺了給你吃。」孩子還哭了一場，哀悼他的兔子。
但是就這樣也不行啊。於是最後陳雲想出了辦法，把各飯店賓館的庫存一概挖出，在街上出售。一個菜好幾元。我記得我去百貨大樓點心櫃臺去看過，替孩子們買了一塊巧克力蛋糕。不是整的，只是一個角要兩元。拿回來孩子們一個人掰一塊，連說：「真好吃啊！真好吃啊！」還有一回，全家八口去東興樓飯館開齋，專揀便宜的菜要，其實不過是很普通的炒肉片之類，一餐就共花了四十多元。我們號稱高工資，一餐花掉一月工資的四分之一至五分之一，如何能夠常吃？一個月吃個一頓兩頓，不過給孩子們清湯寡水的肚子加一點油而已。
後來，中共終於決定實行幹部食物補貼。補貼辦法是十七級以上的每人每月糖一斤、豆一斤，十三級以上的每人每月肉二斤、蛋二斤，九級以上的每人每月肉四斤、蛋二廳。這樣，我家每月有六斤肉了。可是我家人口連保姆是八口，六斤肉實際上只夠每星期炒著吃兩次，燉著吃還不夠。但是，比一般人自然還是高級多了。老百姓恨極了，北京市便出現了諷刺的民謠：「高級點心高級糖，高級老頭上食堂。食堂沒有高級飯，氣得老頭上醫院。醫院沒有高級藥，氣得老頭去上吊。上吊沒有高級繩，氣得老頭肚子疼。」不是吃這六斤肉有罪，而是讓老百姓挨餓有罪。
另有近日，網上流傳的一篇由中共紅二代、程潛之女程丹口述的文章，回憶她在孩童時期每年跟隨家人在北戴河度假的生活。文中提到，即使在大飢荒年代，那裡的食物供應也是很不錯的。
這篇題為「高幹子女的海灘生活」的文章，最初發表於2014年第19期《國家人文歷史》上，文章由程潛之女程丹口述。據維基百科介紹，程潛原是國民革命軍一級陸軍上將，於1949年投靠中共。曾擔任中共人大副委員長，湖南省省長等職。1968年4月5日病逝於北京。
程丹在文章中寫道，五十年代後期到六十年代中期，夏天到北戴河度假已經是生活的一部分。每年暑假，她和全家人就跑到北戴河住上一個月，甚至四十多天。秘書、司機、廚師、警衛員一起跟隨，和在北京時生活一樣。
那時候，高官及家屬在北戴河的生活休養區與當地市民基本隔絕。在海灘上，可以遠遠地望到山上種紅薯的農民。北戴河的市民不能到這邊海灘上來，因此海灘上總是那麼幾家人。屬於國務院的海灘邊，有好多小別墅，級別越高的人，被安排在更靠近海邊的地方住。能被國務院分配小別墅的，起碼是正部級以上的官員，或享受正部級待遇的人。
這些海邊別墅，每一棟都不同，大小不一，格局更不一樣。比如，程丹的家是單層建築，中間有一個廳，兩邊是臥室，一邊三間，總共七八間房子。別墅後面還有很多小房間，是警衛住的地方。別墅的總面積大約300平方米。
關於吃，各家情況也不同。比如程丹的家，是自己帶上廚師，以自己家做飯為主。但同時，在這片高官度假區，每個聚集區還安排一個食堂，國務院就有好幾個食堂。不帶自家廚師的，就去食堂吃。食堂也不錯，什麼海鮮都有，價格很便宜。
即便是自己買菜做飯，也是到國務院的供應站去購買。國務院有專門服務機構負責一切事宜。
在北戴河海灘附近還有一家起士林西餐廳，是大家聚餐的地方，罐燜牛肉、紅燴泥腸、炸豬排、奶油烤魚是最常吃的菜餚。
文章還表示，即便是困難時期，也即大飢荒年代，在北戴河的供應也一直不錯。
在北戴河的一個月假期，孩子們除了吃就是玩，官員們也很少談工作，進入了一種休假狀態。
1965年夏天，是程丹一家最後一次到北戴河度假。1966年，中共鬧起了「文革」，此後，他們便再也沒有回到北戴河的別墅了。
責任編輯:華啟善
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