九款顏值爆表的中式甜點馬卡龍瞬失存在感(組圖)
發表:2014-12-14 23:57
五彩繽紛的馬卡龍,是不是覺得美呆了?其實,咱自家的中式甜點也豪不遜色,有些甚至可以分分鐘完爆馬卡龍。那麼,中式甜點的魅力於何處?不論是老派點心,還是創意新品,總有一份令人賞心悅目的內在的意蘊美。
1、荷花酥
杭州名小吃,用油酥面製成的荷花酥,食之松酥香甜,別有風味。
2、桂花糕
以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年歷史。滿地鋪桂的季節,一壺濁酒,一盤點心,月下訪香,意境不會比唱著法頌的咖啡店差吧。
3、杏仁豆腐
北京傳統名點之一,用杏仁與瓊脂加工而成。入口滑膩,芳香。
4、定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香裡滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
5、蜜汁玫瑰芋頭
雲南特色甜品,甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是雲南傳統的美食調味料,它用新鮮玫瑰通過雲南傳統手法醃製,年頭越陳越香,是這道甜品的靈魂。
6、糖芋苗
老南京人心中最有情結的一樣甜品。把芋頭上新長出的嫩芋頭仔蒸熟去皮,用桂花糖漿煮過再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗紅色,吃起來濃稠又爽滑,當中的芋苗則是軟糯香甜。
7、芫荽餅
廣東中山一帶傳統的點心。根據養生的說法,能利五臟、補筋脈、調食下氣,
8、銀絲卷
色澤潔白,入口柔和香甜,軟綿油潤。烤銀絲卷即是先蒸後烤,烤香後趁熱掰成兩半,銀絲鬆軟,味香而甜。
9、紫薯山藥糕
紫薯和山藥搗泥,蒸煮,壓制而成,被形象的稱為中式提拉米蘇。
来源:YOKA男士網
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