用筷子的12點忌諱
發表:2014-01-12 13:00
【看中國2014年01月12日訊】中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其為「箸」,日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。
疑筷,就是舉筷不定,不知夾什麼好;
髒筷,就是用筷子在盤裡扒拉;
敲筷子,指筷,拿筷子指人;
搶筷,就是兩個人同時夾菜,結果筷子撞在一起;
刺筷,就是夾不起來就用筷子當叉子,紮著夾;
橫筷,這表示用餐完畢,客人和晚輩不能先橫筷子;
吸筷,就是嘬筷子;
淚筷,夾菜時不乾淨,菜上挂湯淋了一桌;
別筷,拿筷子當劍使用,撕扯雞腿什麼的;
供筷,就是把筷子插在飯菜上;
拉筷,就是正嚼著東西拿筷子往外撕,或者當牙籤使。
粘筷,就是筷子上還粘著東西就去夾別的菜;
連筷,同一道菜連夾3次以上。
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