中醫古老智慧 以食代藥(圖)
發表:2013-01-11 14:44
網路擷圖
中國的曆法裡面,可分為二十四節氣,不同節氣有著不同的天地氣候。人們順之,生活起居皆有常,則得以養生。在冬至,辛苦的人民白日勞動,容易積累疲勞,若再加上外在氣候寒冷,便容易使人體產生疾病。也因此便有了冬至進補的概念。
食材也被運用在中醫方劑之中
此外,食療不僅用在平時的飲食上,在中醫方劑的某些藥帖中,也可以見到它的影子,像是會在藥帖內加進一些平常就吃得到的食物以增強療效,比如像歸脾湯,它裡面加了我們常吃到的龍眼乾。歸脾湯可以補養心與脾,用在像是失眠等心脾血虛的疾病,都有不錯的效用。而龍眼乾在此刻便起到了補養心的功能。
煮食者境界超脫能為健康添力
然而,在煮食方面也有講究,除了素材的真材實料外,調理這道菜的廚師也是不可或缺的一環。這裡麵包括了廚師的刀工、廚藝等,還有中國人講究的天人合一的內心境界。在莊子的〈庖丁解牛〉一篇,可知刀工的精湛,最後絕非單靠眼睛的利銳,還必須兼有內心的精神感官搭配才可達到庖丁般的技藝。廚師的用心調理、烹煮,將食物的原味保留下來,讓佳餚不僅美味,也能起到對身體的正面效果。
中國古代的醫藥,除了有實證的智慧積累外,也蘊含著道家修煉的哲學觀,將身心靈視為一個整體,維持其自然的平衡。每一個食物的元素,都有其不同向度的作用,能夠在無形中就將偏離最佳健康狀態的身體調整回來。醫者的用心,加上食材料理者的誠意,透過食物毫無保留地傳遞給每一個人,真正的中國古代的飲食文化,其實遠遠超出現代人的想像!
来源:大紀元時報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
評論
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
今日重點文章
更多重點文章
72小時熱門排行
- 《南方週末》,「必須停刊」!
- 伊能靜力挺南周被禁言 網上嘩然(組圖)
- 境外勢力真來了?美國國務院回應南周事件
- 新京報悲憤屈辱一夜 社長傳辭職(組圖)
- 局勢一點一點在改變,你注意到了嗎?
- 長期在法拉盛施暴法輪功的李華紅被定罪(組圖)
- 中日擦槍走火可能性 上升到全新級別(圖)
- 胡春華親自調解南周僵局 暗示庹震黃燦下臺(圖)
熱門標籤
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛