體弱多病的陸游何以長壽至85歲(圖)
陸游是個典型的素食主義者,並伴隨著濃郁的佛教情結。他一生飲食多以素為主,少有葷腥。用今天時髦話來講,就是喜歡食用綠色食品。在他留下的眾多詩歌作品中,有許多是用來歌頌和讚美庸常生活中的樸素菜蔬。他一生活到85歲,老死歸土,這在古代文人當中,也比較少見。
陸游為什麼食素?素食是不是他長壽的根本原因?有些問題,是很難找到單一的肯定答案。至於陸游食素,我想除了因為其家庭不夠富裕,無肉可食等客觀因素以外,還有可能與他的佛教情結有關,起始,並非他有超前意識,懂得什麼綠色養生之道。陸游在詩歌中對鄉間菜蔬的極盡讚美,既是他的精神需求,也是他的身體需求。年輕時也許只是一種嘗試,到了後來極有可能是超然享受了。那些種植在房前屋後的五彩斑斕的菜蔬,看著就令人賞心悅目了,更何況一邊觀賞一邊品嚐了。天光雲影,萬物菁華盡在其中,豈不是人生的大享受?
素食是講究色、香、味、器等諸多要素的,只有真正愛上素食、懂得素食的人,才能真正品嚐出其中的美妙,並且頤年養壽。
放翁年來不肉食,盤箸未免猶豪奢。
松桂軟炊玉粒飯,醯醬自調銀色茄。
時招林下二三子,氣壓城中千百家。
緩步橫摩五經笥,風爐更試茶山茶。
讀了這首詩,我想任何讀者所有的感覺器官都會被調動起來。詩歌的調教,讓味蕾更加敏感,觸覺更加豐富,感受更加美好。
再來讀讀陸游的《菜羹》:
青菘綠韭古嘉蔬,蓴絲菰白名三吳。
臺心短黃奉天廚,熊蹯駝峰美不如。
老農手自僻幽圃,土如膏肪水如乳。
供家賴此不外取,襏襫寧辭走煙雨。
雞豚下箸不可常,況復妄想太官羊。
地爐篝火煮菜香,舌端未享鼻先嘗。
顯然,陸游已經不滿足於對綠色食品的享用,他還要親自開闢菜園,廣種菜蔬。在他看來,種菜是一種樸素的生活,更是高雅的體驗,它既能自求自給,又能怡情娛人。據陸游的詩可知,他身體並不好,時常生病,如「家貧闕粱肉,身病忌鼀魚」,「山澤有臞儒,殘年病滿軀」。俗話說得好,彎彎扁擔不得斷。只要心情舒暢,合理飲食,便可延年益壽。對於身體虛弱者,大魚大肉,反而消受不了,引起疾病纏身。
在宋代,人們普遍認為,食魚吃肉是生活富裕的象徵,有好日子不過,卻喜歡吃素,應該是很另類的。既然是另類,當然少不了遭人譏諷或疏遠,如他在《巢菜並序》中說:
冷落無人佐客庖,庾郎三九困譏嘲。
此行忽似蟆津路,自候風燭煮小巢。
(註:小巢是一種豆科植物。一作飼料,二作蔬菜。人畜兼食。)
陸游晚年性情淡然,篤信佛教。他在《白髮》詩中說:
清坐了無書可讀,殘年賴有佛堪依。
君看世事皆虛幻,屏酒長齋豈必非!
他對佛教的理解可能更多地源自於對日常生活中菜蔬的體悟。可以這麼說,佛教的悟化更加堅定了陸游的素食主義;更可以說,陸游是素食主義的最大受益者——一個體弱多病的人,在菜蔬的調理下,竟然活到許多文人無法企及的高壽。
陸游堅定的素食主義,充分體現了他淡化超然的人生觀,使其抵達物義交融的人生境界,更是對生命回歸自然的禮讚。
来源:重慶晚報
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