美國這樣教人吃芒果(組圖)
作者:阿妮葉李
發表:2011-11-30 15:45
漫步在舊金山中國城,街頭果蔬攤的標價好便宜(第1,2,3張),甜橙王四個只要1.20美金,黑葉荔枝每磅2.29美元,清甜白肉桃79美分一磅。我們都喜歡健康、抗老、防癌且價廉物美的食物。
我尊重專家,他們說水果分為溫性和涼性的,還有提出植物素 (photochemical) 這個字眼,總之提倡多吃藍莓、巨峰葡萄、番茄、香蕉等等水果,因人而異選擇適合自己的,不要空腹吃。我是水果控!
順路還去了泰國超市,買蜜烘香蕉(dried banana)、頂級甜酸角(Superior Quality Tamarind,也叫羅望子、「木罕」),怎麼吃都覺得還是新鮮水果口感最好。
在美國2011年主打的部分水果:紅葡萄、綠葡萄、藍莓、加州櫻桃、小紅番茄(nature sweet cherubs,昵稱有機小胖妞)、木瓜、小黃番茄(nature sweet sun bursts,昵稱有機小蜜太陽)、石榴、西瓜、香梨、蘋果、李子、橘子、牛油果、柿子、菠蘿、情人果(Passion Fruit,也叫百香果)、草莓、柚子、芒果。
我們亞洲人愛吃芒果的歷史久遠,很多人習慣劃小方格後,翻皮吃。
最近我看到美國商人在芒果外包裝盒上教導人們食用芒果「三部曲」
1.把芒果從芯子兩邊切開。 2.在果肉上劃豎痕,不要切破果皮。
3.用杓子挖食芒果肉,堅決杜絕直接用門牙啃食。
所謂於微細處見精神。雞蛋芒果不在此列。
来源:新浪博客
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