晒太陽吃蔬果 預防乳癌(圖)
發表:2009-09-14 19:47
只要身體面積百分之十,每天晒十至十五分鐘的太陽吸收維他命D,就可以預防乳癌。另外,多吃蔬果也可遠離癌症威脅。如果每天吃一百公克洋菇、或一公克葡萄籽,也有助於預防乳癌。
波士頓醫學院教授陳泰成表示,維他命D會刺激乳腺細胞分化,研究發現,體內維他命D缺乏與正常的人相比,乳癌的發生率相差高達百分之五十。
除了野生鮭魚與添加維他命D的牛奶,維他命D極少存在食物中,高達百分之九十至九十五都來自陽光,因此陳泰成建議應從小孩起建立吸收維他命D的概念,多從事戶外活動。
每天只要中午時分的陽光強度,臉、手腳等身體約百分之十的面積,晒十至十五分鐘,就可獲得約二千單位的維他命D,已足夠人體所需。若實在無法從陽光獲取維他命D,可考慮服用錠劑。
另外,美國希望之城癌症研究中心腫瘤生物學系主任陳瑄也說,實驗發現,長乳癌的老鼠若每天將食用摻有洋菇或葡萄籽的飼料,比起單吃飼料的老鼠,腫瘤生長速度減緩百分之六十至八十。
陳瑄表示,洋菇中的不飽和脂肪酸、葡萄籽中抗氧化的花青素,均可抑制會引起乳癌的芳香環,但並不建議食用過量。人體每天約食用一百公克洋菇、或一公克葡萄籽即可預防乳癌。研究並初步發現,藍莓也有類似預防效果。不過陳瑄強調,不管是洋菇或葡萄籽,都不會讓腫瘤消失,還是要搭配正規的治療。
来源:人間福報
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