便秘飲食治療原則 避免經常服用瀉藥
(一)痙攣性便秘
1.無粗纖維低渣飲食:先食低渣半流質飲食,禁食蔬菜及水果,後改為低渣軟食。
2.適當增加脂肪:旨肪潤腸,脂肪酸促進腸蠕動,有利於排便;但不宜過多,應適當。
3.多飲水:飲水及飲料,保持腸道糞便中水分,以利於通便,如早晨飲蜂蜜水等。
4.進食洋粉製品:洋粉在腸道吸收水分,使糞便軟滑,有利排泄。
5.禁食刺激食物:禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
(二)梗阻性便秘
若為器質性病變引起的,應首先治療疾病,去除病因;如直腸癌、結腸癌等。若為不完全性梗阻,可考慮給予清流質。飲食僅限於提供部分熱能,並最低限度控制食物殘渣,以胃腸外營養作為供給熱能的主要方式。
(三)無力性便秘
1.含粗纖維飲食:多供給含粗纖維食物,刺激腸道,促進胃腸蠕動,增強排便能力。如粗糧、帶皮水果、新鮮蔬菜等。長海醫院研製的多纖維素速溶沖劑,口味好,每包20g;含粗纖維7g,每天1∼2包溫開水沖服並多飲水,臨床使用治療便秘效果滿意。
2.多飲水:多飲水及飲料,使腸道保持足夠的水分,有利糞便排出。
3.供給B族維生素:多食用含B族維生素豐富食物,可促進消化液分泌,維持和促進腸道蠕動,有利於排便。如粗糧、酵母、豆類及其製品等。
4.多食產氣食物:多食易產氣食物,促進腸蠕動加快,有利於排便;如洋蔥、蘿蔔、蒜苗等。
5.高脂肪:適當增加高脂肪食物,植物油能直接潤腸,且分解產物脂肪酸有刺激腸蠕動作用。如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、荳油等,每天脂肪總量可達lOOg。供給潤腸通便食物,如洋粉及其製品、銀耳羹等。
6.飲食禁忌:禁忌菸酒,及辛辣食物等,因這些食物對通便不利。
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