可預防職業病的營養食物(圖)
適宜於攝影、拍X光片和微機操作人員的營養食物
由於經常接觸放射線,應多吃高蛋白食品,以補充因放射線損害引起的組織蛋白質的分解;多飲些綠茶,有利於加快體內放射性物質的排泄;還應多食富含碘的食物,如海帶、紫菜等。
適宜於印刷、鑄造、電焊、玻璃、搪瓷等作業人員的營養食物
由於與鉛物質接觸較多,應多吃蛋、瘦肉、魚類、泥鰍等食物。多食碳水化合物,抑制鉛的吸收,多食富含鈣、鐵等礦物質的食物,如骨頭湯、蝦、豆製品、髮菜、動物血等,以減少鉛的蓄積。
適宜於紡織、鑄造、翻砂、教師等與粉塵打交道的人員的營養食物
應多吃豬血。紡織業等接觸纖維的人員還應多食黑木耳,以幫助消化纖維類物質。
適宜於振動、雜訊環境中工作的人員的營養食物
體內的維生素B消耗量很大,應多食富含維生素B的食物,如米糠、麥麩,以提高工作人員的聽力,預防聽覺器官的損傷。此外,振動及雜訊通過植物神經系統,能抑制胃腸功能及消化腺的正常分泌,使人的消化功能下降、食慾減退、腹脹等,故應食易於消化、能促進食慾的營養豐富的食物。
適宜於腦力勞動者的營養食物
宜多食蛋黃、動物腦、禽類、牛奶、蓮子、蘋果、金針菇等,多攝取蛋白質、糖、卵磷脂、鈣、鐵、維生素B族等養分,以利於補充腦力消耗、增智健腦。
適宜於高溫環境下勞動的人員的營養食物
由於機體大量出汗,體內鉀、鈉大量喪失,除了補充足量的水和鹽分外,最好多吃一些含鉀較豐富的食品,如黃豆、青豆、綠豆、馬鈴薯、菠菜、柿餅、香蕉等。高溫環境中,人體維生素消耗增加,大多數水溶性維生素可從汗水中流失,其中以維生素C流失較多,應多吃一些綠葉蔬菜、棗和柑橘類水果。
来源:時尚養生網
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