薏仁當飯吃 讓血糖更穩定
發表:2007-07-07 17:40
糖尿病患把薏仁當飯吃,可以幫助改善血糖與高密度膽固醇!糖尿病患必須嚴格限制飲食,研究發現,糖尿病患多吃低升糖指數 (GI)的糙薏仁,可以讓血糖較為穩定,而且增加好的膽固醇濃度。
國內去年約有100萬人因為糖尿病就醫。海洋大學食品科學系教授江孟燦今天在糖尿病衛教學會年會上發表研究,探討糙薏仁對第二型糖尿病人血糖與血脂肪的影響。
從耕莘醫院內分泌科病人中,篩選34個自願參加試驗的第二型糖尿病患,其中16人每天給予100公克的糙薏仁,取代二份主食類,另外18人則保持正常飲食'實驗總共進行3個月。
研究發現,吃糙薏仁組病患,第4週至第12週陸續減少m糖化血色素,可以提高病患逐漸凋零的β細胞。研究也發現,病患體內好的膽固醇也明顯提高。
江孟燦說,研究證實,糙薏仁取代部分主食,可以改善第二型糖尿病患血糖,並且提升高密度膽固醇濃度。
每餐飯後,血糖升高是正常的生理現象,但是狂升的飯後血糖,則可能是糖尿病患心血管疾病發作的重要因素。
糖尿病衛教學會秘書長暨北醫營養室主任蘇秀悅指出,薏仁是一種低GI的食物,低GI食物對糖尿病、高血脂、減肥,都有多重好處。攝食低GI值食物則可減緩飯後血糖快速上升。
蘇秀悅說,薏仁可以取代白飯,糖尿病患將其作為主食,惟在中醫理論中,薏仁較冷,偏冷體質的人則不宜多吃。
蘇秀悅指出,米屬於高GI值的澱粉食物,馬鈴薯屬於中GI值食物,低GI值澱粉食物有山藥、芋頭。她說,糖尿病患雖須嚴格控制飲食,但只要選擇低GI的食物,糖尿病患也可以吃得很滿足。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
國內去年約有100萬人因為糖尿病就醫。海洋大學食品科學系教授江孟燦今天在糖尿病衛教學會年會上發表研究,探討糙薏仁對第二型糖尿病人血糖與血脂肪的影響。
從耕莘醫院內分泌科病人中,篩選34個自願參加試驗的第二型糖尿病患,其中16人每天給予100公克的糙薏仁,取代二份主食類,另外18人則保持正常飲食'實驗總共進行3個月。
研究發現,吃糙薏仁組病患,第4週至第12週陸續減少m糖化血色素,可以提高病患逐漸凋零的β細胞。研究也發現,病患體內好的膽固醇也明顯提高。
江孟燦說,研究證實,糙薏仁取代部分主食,可以改善第二型糖尿病患血糖,並且提升高密度膽固醇濃度。
每餐飯後,血糖升高是正常的生理現象,但是狂升的飯後血糖,則可能是糖尿病患心血管疾病發作的重要因素。
糖尿病衛教學會秘書長暨北醫營養室主任蘇秀悅指出,薏仁是一種低GI的食物,低GI食物對糖尿病、高血脂、減肥,都有多重好處。攝食低GI值食物則可減緩飯後血糖快速上升。
蘇秀悅說,薏仁可以取代白飯,糖尿病患將其作為主食,惟在中醫理論中,薏仁較冷,偏冷體質的人則不宜多吃。
蘇秀悅指出,米屬於高GI值的澱粉食物,馬鈴薯屬於中GI值食物,低GI值澱粉食物有山藥、芋頭。她說,糖尿病患雖須嚴格控制飲食,但只要選擇低GI的食物,糖尿病患也可以吃得很滿足。
来源:世界日報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
評論
- 健康瘦身有秘方 大明星的窈窕減肥法(組圖)
- 戰爭一損俱損多煩憂 歐美印太頻現燃眉之急(組圖)
- 著名音樂家在六四事件中失去兒子(組圖)
- 忽必烈的「諸葛亮」元初蓋世奇才劉秉忠(組圖)
- 它們無形卻真實存在 歐洲的「精靈」(圖)
- 花蓮7.2強震 世界看見不一樣的臺灣(組圖)
今日重點文章
更多重點文章
72小時熱門排行
- 胡錦濤抓軍權 完成將領異動
- 等額選!劉淇木雞呆坐 黃華華髮抖灌水
- 飛機窗戶高空爆裂 男子半個身子被吸出機外(組圖)
- 十七大代表名單:江澤民及其侍衛長由喜貴落選(圖)
- 中國資本主義暴露黑暗面 (圖)
- 中宣部「護主心切」 李克強或成傳媒殺手
- 中國金融領域進行大規模高層人事變動(圖)
- 傳杭州一鎮委書記與婦聯主任裸死車內
熱門標籤
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛