炒方便面要看所选择面体的特性，如果不经久煮，就把配料都煮熟再让面下锅。（图片来源：Adobe Stock）
方便面的即食和快煮特色，是忙碌的现代人喜欢的原因，除了参照包装袋建议方法，不妨试试看不同的方便面烹调方式。
蔬菜炒方便面
炒方便面的做法很多，首先要看所选择面体的特性，如果不经久煮，加热时间就不能长，配料都煮熟再让面下锅。
食材
方便面1人份、洋葱、彩椒、红萝卜、花菜、其他青菜适量
作法
1、蔬菜清理后，去皮切小块备用。
2、方便面如有分调味及酱料包，先将酱料包加2杯水煮滚。
3、续作法2，依蔬菜煮熟时间陆续下锅，蔬菜煮熟软后，捞出备用。
4、续加足够水量煮滚，下面体，一煮软即捞出。
5、倒掉煮过面的汤水，原锅下面和蔬菜，开小火，下方便面调料，翻炒均匀即可上菜。
美味秘诀：要留意面体的煮软时间，才能煮出口感好的美味炒方便面。
韩国部队锅
韩国部队锅既美味又可以提供饱足感。（图片来源：Adobe Stock）
韩国部队锅的特色，除了专有的韩式辣味汤头及多种经典配料，韩国方便面也是必备配料，既美味又可以提供饱足感。
食材
韩国方便面（无附酱料）、肉片、午餐肉、西式香肠、韩式年糕、火锅料、新鲜菇类等。
酱料：部队锅调味酱料。
作法
1、部队锅酱料加水，水量淹过食材，还要煮方便面不被吸干，汤头煮滚。
2、冷冻食材解冻好，菇类清洗沥干备用。
3、除了金针菇和韩国方便面，依食材软硬度，依序放入煮沸的汤锅中，都放入且再度煮滚后放方便面，方便面煮软后，放金针菇，再滚即可熄火。
美味秘诀：方便面可慢慢加，吃多少加多少，才能享受到韩国方便面的好口感。
来源:看中国时报
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